主 催 エコ・ネットワーク 共 催 仁世宇園
講 師 寺沢 実 先生（北海道大学名誉教授）他
会 場
「仁世宇園」 平取町字岩知志68-4 TEL：01457-3-3134
定 員
20名（先着順）
参加費
一般12,000円（1泊2食、講師料、材料代、コーディネーター料）
地元の方：1,500円
日
程
2008年3月22日（土）～23日（日）
22日（土）
14：00～ 受付
15：00～17：30 レクチャー「シラカバと樹液の秘めたる可能性」 講師：寺沢実先生
17：30～18：00 移動、部屋割
18：00～19：30 夕食、樹液を使った料理の試食
19：30～21：00 交流会
23日（日）
7：30～ 朝食
8：30～10：00 実習①樹液の採取（野外）
10：00～11：00 実習②樹液の保存技術
11：00～11：30 意見交換
11：30 解散
その他
・宿泊し、かつ2日間通して参加できる方（地元の方はこの限りではありません）
・宿泊は仁世宇園所有のログハウスになります。寝具の用意はありますが、各自毛布、枕等各自ご用意願います。男女別の相部屋となります。
・ビールの大瓶（空瓶）のある方は、洗浄したのを1～2本ご持参下さい。また1～2リットルの空ペットボトルもお持ち下さい。
お問合せ・お申込みはエコ・ネットワーク（環境市民団体）まで。
〒060-0809 札幌市北区北9条西4丁目エルムビル8F
TEL：011-737-7841 FAX：011-737-9606 E-mail：eco@hokkai.or.jp