自分で作る 樽 酒
日本酒本来の味「樽酒」(の素も）を世界に広げたい。
考案の名称 樽風味酒 実用新案登録「第3131977号」
なお、画像・文言は 加藤筧治の 著作 （著作権） です。
本考案は「樽の中に酒を入れる」のではなく「酒の中に樽を入れる」
との発想により均一な味の樽酒を（自分で作る）ものです。
酒税法 違反 「免許を受けることなく酒類を製造・販売する行為」ではありません。
最近は海外で日本酒ブーム。 ところが 「樽酒」は皆無。
☆ 作家 山口 瞳 さんの記事をご紹介。
「自分専用の
リザーブ樽酒 」 を居酒屋で。 安価な ウイスキー 焼酎も化けます。
結婚 記念酒 の素 封入素材形状 盃 枡 標札 名札 など様々。
世界に唯一つの記念酒、酒のタイムカプセルも
私が考案者です。
考 案 の 動 機 旨い樽酒はないか
貴方に酒と夢を与える 自分の記念酒が作れます。
使用法と作り方。
誕生祝などのお酒を販売している会社はあるか。
ご注文はこのコーナーの（注文例）から。 オネガイシマス
今を去る数十年前、厳冬の1月旭川駅前で 薦（コモ被りの)樽酒を振舞われた。当然「冷酒」である。
利き酒とは（冷酒）である。旨かった～。
改めて「日本酒の旨さが分かった」。それから「樽酒」を買いたいと酒屋めぐり。酒屋のオヤジが言う。
「それは前日か、或いは2～3日前に仕込んだもので、杉樽の新旧で味も一定ではない。 新しい樽 なら日にちが経つと渋が出て飲まれないし、古い樽 なら木の香りも味もない。だから均一で安定した味の樽酒の商品化は不可能。」
(某酒造メーカー樽酒記事 要約 樽にあらかじめ水またはお湯を入れて漏れがないことを確認（2～3日？）してから 酒を入れ 出荷する）
(-_-;)ﾎﾝﾄｶ･･･ｵｲ ってなもんです。
じゃ～ 今売っている「樽酒」を・・・。と試しに購入して飲んでみた。
どれもこれも 旨くな～い。香りも味も・・・。 o(＠.＠)o ﾅﾝｼﾞｬｺﾘｬ!!
我輩に言わせると 単に「樽酒」と表示してあるだけじゃん。 信じろってか～ (゜゜;) ＼(--;)ォィォィ
これが「樽酒（の味）かいな～～ 我輩が探し求めている樽酒はこんな味じゃ～ね～よ～」 彡(-_-;)彡ﾋｭｰﾋｭｰ
均一な味の樽酒の商品化は不可能。なるほど、酒屋のオヤジが言った事は本当だった。
これで「発明家」としての虫が騒ぎだす。
ウ～～～ント～～～～ のあとに (☆｡☆) ｷﾗｰﾝ!! です。
樽酒だからって、なにも厚い木の樽に長時間入れておく（作る）必要はないんだよ。
それに 「樽の中に酒 を入れるのが樽酒」なら「酒の中に樽 を入れても樽酒」。
早速「酒の中に入れる樽」＝杉材を求めて東奔西走。
容器に杉の木を入れるには、それなりの薄い「シート状の杉」が必要であったから。
「前述の樽酒と同じ」で、長時間漬けておくと渋が出る、短時間なら樽酒の風味がない。
つまり、一定した味の樽酒 にならないのです。
で、この問題を解決する「スライスシート」、これをどうやって手に入れるか。これが、なかなか難しい。
あらゆる製材工場に「スライスした杉材はないか」と尋ねるて数社。いずれも「ありません」。
経木会社でも「何に使うの？」「うちはシナの木の経木だから・・・」で終わり。
仕方なく、杉樽を作っている工場のカンナ屑を貰って来て実験。（木の木っ端ではありません）
2～3日で「酒の中に樽を入れた樽酒」の完成。
さてそのお味は？ ン～～～ うまい。 y(^ｰ^)yﾋﾟｰｽ! でも中身がカンナ屑じゃな～。 （木の木っ端よりいいか）
「樽をイメージさせる（シート状の）杉が必要なのだ。それから、かれこれ20年。
我輩は相当に シツコイ のだ。 で、やっと見つけた。スライス杉シート である。
作ったのが ↓ これ。 （カップ入り焼酎の容器と瓶詰め清酒の空瓶を利用）
ラベルなし ラベルあり
ラベル （例）
ラベルなし 4合ビン
飲んでみた。うめ～のうまくね～の・・・。 ドッチダヨ。（；￢＿￢) → → (^ ^ *)ゞ ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
長時間漬けておいても味は変わらない。それより「熟成」したのか味がマロヤカになる。このマロヤカさは味とは別物なのだ。
「酸味料」などで味付け した 焼酎 日本酒 と違います。このような方もおられます。
「実用新案登録」に申請。平成19年5月9日 目出度く登録されたのであります。メデタシ メデタシ
考案の名称 樽風味酒 実用新案登録「第3131977号」 ← これです。 (*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
参考 作家 山口瞳 さんの、こんな記事をを見つけました。 「美味かもん雑記帳」から
「樽酒に馴れると、瓶詰は味が落ちるように思われてきた。 樽のほうが味が濃いように思った。」
その通り、（清水一家 森の石松も飲んだ？）樽酒は「本物の日本酒」なのです。
居酒屋さん、「自分専用のリザーブ樽酒」 を お客さんに提案 したなら喜ばれますよ～。 そして記事になる。
あら Σ川‘ヮ‘) そうなんですの？ ヾ(･･;)ォィォィ
ご相談は。 ＜kenji@hokkai.or.jp＞まで。
* 「貴方のアイデアでデザイン」思いのまま
日 本 酒
（結婚記念・タイムカプセル）結婚 旅行 記念酒
＊封入材質：杉
＊素材形状 シート状の杉 形状を問わない。
ブランデー、ウイスキー、焼酎
安物ウイスキー の味が変わるのです。 (ﾟﾛﾟ;)ｴｪｯ!?
（結婚記念・タイムカプセル）結婚 旅行 記念酒
＊封入材質：杉
＊素材形状 シート状の杉 形状を問わない。
イメージして見て下さい。 (゜゜;)＼(--;)ォィォィ
封緘ラベル 只今欠品中
貴方に酒と夢を与える 記念酒が作れます。
それは 記念酒。
1、世界で唯一、自分だけの酒 ？
作品例 金婚式、銀婚式に開封する 結婚記念酒
(*^ｰ^)/▼☆▼ヽ(^ｰ^*) ﾁﾝ♪ これはご自分のアイデアによる世界に1本の酒です。
2、誕生記念酒
お孫さんは「お爺ちゃん、お婆ちゃん」にとってはとても可愛く、誕生のお祝い品を考えるのは（嬉しい）「悩み」です。
そこで提案。
「成人の日に開封する誕生祝いのお酒」 お父さん、お母さんは勿論、ジイ、バアも揃って ハイッ
(*^ｰ^)/▼☆▼ヽ(^ｰ^*) ﾁﾝ♪
3、「写真をラベル化した記念酒」
ブランデー ウイスキー なども （新婚）旅行記念などなど。
使用法と作り方
の素 杉材シート 容器の大きさ 深さに合わせて カット 封入。
早く飲んでみたい、と思うのは人情でしょうが、それでは樽酒としての味は出ません。6～7日してから飲まれることをお勧めします。
吟醸 大吟醸 等を謳う日本酒（しかも高額）が数多とありますが 「樽酒はありません」
従って 樽酒独特の 琥珀色 芳醇な香り はありません。 で、作ったのが これ。
コクと言いますか、風味が全く違うのです。ど～せ飲むなら美味しく飲みましょう～。 (*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
誕生祝などのお酒を販売している会社はあるか。
あります。
ある酒造会社 「誕生祝い」「結婚祝い」の日本酒を販売しております。
しかし、単に「誕生祝」と記したラベルを貼ったもの、或いは「誕生祝」と彫った陶器に入れた（だけの）もの。
価格？？ 6ℓ入り 40.740円。 1.8ℓ入り 18.000円。 (-_-;)ﾎﾝﾄｶ･･･ｵｲ
既存の・・・ではなく、自分のアイデアによる記念酒をどうぞ。 カネではないって。 (ﾟ-ﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
＊お試し ご希望 の方へ 樽酒の素 無料進呈 （数量に限りがございます）
A5サイズ 長さ 210mm 幅 150mm 厚さ1．８mm 1.0mm 各1枚
厚さ 1．８mm は容器が比較的小口径 1.0mm は大口径用＝７００mlを目安に。
何れも「紙容器入り」 をお勧め。
シートはしなやかな半面、割れやすいものです。従って、輸送途中でヒビ、亀裂が入る事が予想されます。
その場合は誠に申し訳ありませんが補償致しかねます。無料につき平にご容赦願います。
＊お申し込み ご質問は ここから お願いします。出来れば（会社名 屋号 目的 など）記入願います。
☆ 日本酒 ブランデー、ウイスキー等
日本酒には好みがありますが 指名があればメーカー 種類 など
＊「自分専用のリザーブ樽酒」居酒屋で 予め購入した酒 を入れる。以後、酒代無料 ロ ハ ＼(＾▽＾)／
あの 安物の ウイスキー が？ (ﾟﾛﾟ;)ｴｪｯ!? 化けた？
盃は透明なガラス製 樽酒ならではの琥珀色 が良く分かる。酒？まだ入れてません。
小瓶に移し替えたウイスキー ↓ マ～ 作ってみんしゃい 飲んでみんしゃい。
容器から掬う時に。 1本 １００円
先ずは冷（ひや） をお勧め 利き酒同様 口に含んで フンツ
香りと味をお楽しみ下さい。
ご質問等は e-mail ＜kenji@hokkai.or.jp＞ TEL/FAX 共 0166－55－1139 まで。
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