生命を育て、生活の素材としても欠かせない土。身近で馴染み深いにも拘わらず、その素性や働きを私達はよく知らない。その「土」が、今、危機に直面してい る。土壌学の泰斗が「土」の性質や働き、とりわけ人の営みと自然が関わりう場、すなわち水田が育んだ豊かな土についてやさしく解説し、環境創造の在り方に ついて考える。