暮らしを支える
植物の事典
衣食住・医療からバイオまで
著:A・レウィントン
¥5,040(税込) 488頁
A5判 2007年発行

資源としての植物の話題を満載!
 毎日使う石けんや化粧品から、航空機のエンジンオイルや宇宙船の断熱材まで、現代生活はさまざまな形に加工された植物によって支えられている。それぞれの製品にどんな植物が、どのようにかかわっているのかを具体的な品物をあげながら、わかりやすく解説する。絶滅の危険にある植物、遺伝子組み換えと農薬問題、企業の世界戦略に翻弄される少数民族の話など、社会的な状況を含め、資源としての植物に関する話題を満載。


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