栽培植物の自然史
野生植物と人類の共進化
編著:山口 裕文、島本 義也
¥3,150(税込) 256頁
A5判 2001年6月25日発売

 ドメスティケーションの成立機構と伝播過程を読み解く.――人と栽培植物の長くて強い共生関係は,われわれ人類を,現在地球上でもっとも繁栄した種とし た.人類は20種に満たない栽培植物に食料の90%以上を依存し,さらに今,種を超えた遺伝子の移入という新たな「栽培化」を押し進めている.この生態的 関係の進化は人類社会にどのような展開をもたらすか.


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