北海道山菜・木の実図鑑
著:山岸 喬、山岸 敦子
¥2,940(税込) 376頁
A5判 2010年5月31日発行

 北海道内でよく利用される山菜と木の実計140種を紹介。切り抜き写真を用いて特徴を分かりやすく解説するとともに、食べ方や保存法、毒草との見分け方 も。春先から秋まで楽しめる。
「新版 北海道山菜実用図鑑」(絶版)の後継本。


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