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袋の片方をカットして、
余分な水を抜きます、
水受けボール等に入れ、
冷蔵庫にいれると、保存が良くなります。 調理する時には、軽く水洗いをし、 薄い酢水に通すと、滅菌が出来、甘さがひきたちます。 |
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”もやし”は水分量の多い生野菜です。
温度経過の状態により鮮度が変化します。！！
芽と根の色で状態を見て調理してください。！
パキッ！と折れる間が賞味期間です。
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袋の片方をカットして、
余分な水を抜きます、
水受けボール等に入れ、
冷蔵庫にいれると、保存が良くなります。 調理する時には、軽く水洗いをし、 薄い酢水に通すと、滅菌が出来、甘さがひきたちます。 |
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”もやし”は水分量の多い生野菜です。
温度経過の状態により鮮度が変化します。！！
芽と根の色で状態を見て調理してください。！
パキッ！と折れる間が賞味期間です。
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