「北萌のもやし」は、出来るだけ自然な栽培方法と洗浄方法で作っています。

栽培管理は、より良い「モヤシ」を作るために研究も兼ねて、
　現在は私がほぼ一人で行っておりまして、
補助として機械が有りますが、

原材料の「豆」の変化（「豆」は生きています。）や、

自然環境（災害等）や予測不可能な機械類の故障等や、

私自身の健康・環境などの諸事情がある事も考慮いただければ幸いです。

また、

日夜より良い製品を作り出すために、毎日の機械の洗浄はもとより、
定期的に機械の分解洗浄も致しています。

あっては、ならない事故では有りますが部品が混入致した事があります。

また、

洗浄・包装・梱包作業などをいたす工場内では、皆様の健康を考慮いたし、
殺虫剤等の使用を出来るだけ致さないようにしています。

万が一にも、「虫など」が混入致した場合には、

誠に申し訳ありませんが、お買い求め戴きました購入店でお取替えいただきますように、

お願いいたします。

また、

　「北萌のもやし」を「各市場・引取店」までは、包装・梱包後、
冷蔵・保冷車にて即日配送を致していますが、

その後、鮮度保持等の管理は「各市場・引取店」に移ります。

お買い求めの際には、充分に鮮度をご確認の上、お求めいただきますように、

お願いいたします。

尚、

表示等につきましては、法令を遵守いたしておりますつもりではありますが、
不審などが有りましたら最寄の保健所でお尋ねいただきますように、

お願いいたします。

その他のご質問につきましては、有料の場合が有りますので、

何卒　ご高配の程お願いいたします。