■エコミュージアムセンターでの食事

北の杜ツアー中川町森の学校2008秋課外授業「中川の歩き方」の時の食事をご紹介します.

地場産品を使った料理がならびます.みそ汁と手作りの漬物は特に好評です. 手作りヨーグルト,ハスカップ/ヤマブドウの手作りジャム,そしてオリジナルの手作りコーンスープなどココでしか味わえない手作りの味があります.

夕食;地元の山菜やヤマメ,地元の農産物を使った料理が並びます.漬物ももちろん地域のかあさん方の手作りです. 夕食;サケのちゃんちゃん焼き・サケのあら汁,そして地域食材を使った料理が並びます.サケはもちろん地元の人が海で釣ってきたものです.

バーベキューもよくやります.サホーク種の羊の肉など,おいしい肉が並びます.地元産の野菜も一緒にバランスよく!

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