稚内産「姫たら」の一夜干し

稚内沖で獲れた姫鱈を寒風で干した、浜の味
北海道以外の方には、余りなじみが無いかもしれません。
珍味などの乾物ではおなじみの魚ですが、生の状態では北海道でしかなかなか味わえません。
味は淡白で酒の肴にちょうどいい塩加減、さっと炙ってお召し上がりください。
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