枝幸産（オホーツク海）ホタテ
ここで獲れるホタテは貝柱が違う
ホタテの水揚げの盛んなところはいくつかあるが、オホーツクの荒海で育った物は他の海の物とは身の締まりがちがうのです。
北海道の噴火湾、青森の陸奥湾などの湾内育ちとはチョット違うのです。 枝幸で獲れたホタテは、一流ホテル、レストラン、料亭、鮨屋などの食材として選ばれた物です。
この業務用食材は、遠く食の国の香港まで出荷されているものです。
世界の食通が集まる香港でも貴重な食材として珍重されています。

一流シェフの食通食材だからおいしい
天然物だからおいしい

鮨ネタだから刺身もOK


貝柱　１ｋｇ入り　　３９００円






養殖物とは違う身のしまり
配送はもちろんチルドゆうパックでお届け


貝柱フレーク　１ｋｇ入り　 ２９００円

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