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| こちらもご覧ください（一応旅行記ですが、ほとんどラーメンです） | ||
| プチもミニもありの旅行記 | ||
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日時：Tue Apr 9 08:41:10 2024ラーメンとはちょっと違いますが…
惜しまれつつ閉店した「らーめん耀」さん(流通団地1条1丁目)跡地に
汁なし二郎系まぜそば「麵屋 龍家」さんが4/6(土)にオープンしたようです。
👇インスタURL載せておきますね👇
https://www.instagram.com/menya.tatsuya/
汁なしとか油そば系は、自分もあまり好んでは食べないですが、
一回は行ってみようと思っています♫
日時：Wed Mar 27 11:36:52 2024夢想どこにいてんしたの？？
日時：Sun Mar 17 15:20:22 2024先の方が書込みされているとおり、2/29に浅田青果が民事再生手続きに入り
同店舗が使用出来なくなり閉店となりましたね。
今は新店舗を探しているとの情報も聞きましたので、はやく新たな場所で営業再開出来たら良いですね🙏
日時：Sun Mar 17 06:59:04 2024⬇投稿者名入れてませんでした🙇💦すみません
日時：Fri Mar 15 00:27:32 2024夢想が閉店？したのですか…
びっくりしました 残念です😢
日時：Wed Mar 13 18:39:34 2024らーめん夢想が閉店しました。とても残念です。
お店が入っていた浅田青果が自己破産したため閉店です。
あの価格での再開は難しいかも…。
日時：Tue Feb 20 06:42:53 2024みなさん‼ 2/20今朝のライナー見ましたか⁈
な、なんとあの「ばにはつ本店」が3/6(水)に復活するそうです‼
場所は移動して、旭川市永山２条１８丁目１−１とのことなので
永山郵便局の裏手の一角になるようです。
思えばコロナ禍で早々に休業してしまい、いつ再開するのかと何度も様子を見に足を運んでいましたが
いつのまにか福祉系事業所に変わっていて再開は完全に諦めていました。
本当に嬉しいです‼ 今夜は勝手に祝杯あげさせていただきますw
日時：Wed Feb 14 14:06:20 2024👇スンマセン、投稿者名抜けてました👇💦クサイダーでした…。
日時：Mon Feb 12 15:14:56 2024いつぞやのライナーに掲載されていた新店「とんとこ豚」さんが2/10に無事、オープンされたようですね♬
まだ行ってませんがやはり新店と聞くと気になります。
ラーメン 豚丼専科だそうで〜♫
3条通14丁目678番地4(銀座商店街)
インスタ；https://www.instagram.com/tontokoton_asahikawa/
むか〜し東郵便局前にあった「とこ豚屋」と、どーしても名前が
ダブってしかたありません(笑)💦
http://iwaino.net/ramen/mise/tokotonya.htm
日時：Tue Jan 30 11:53:09 2024普段、ラーメン店で餃子を頼むことは少ないんですが、
優鳳さんの「名物優鳳餃子」はかなり好みかも知れません💦
大ぶりなジャンボ餃子で、肉汁ジュワ〜、2個から注文出来て(280円)
ラーメンと併せるにもいいし、ごはんにも合いそうです♬
ビールにも⁈ 近くにお寄りの際はぜひ‼
日時：Sat Jan 13 16:29:38 2024ホントに久しぶりに「らーめんよつ葉」さんに行ってきました♫
去年4//19からメニューに加わった「らーめん」(動物と魚介のＷスープ)を初オーダー‼ (大盛り)
これまでの煮干し系メニューとはまた違ったコクとまろみで美味しかったな〜♫
カミさんオーダーの限定らーめん「トマト煮干し」は、トマトとハーブ、ニンニクの使い方絶妙で、センスの光る一杯です♬
今年は間を開けずまた行きたいです‼
日時：Tue Jan 9 22:27:59 2024気付くともう9日でしたね💦
改めましてあけましておめでとうございます。
早いもので今年も残りわずか356日となりました(笑)💦
新年の初ラーは「光林坊どうぶつえん通り店」さんへ家族でお邪魔しました。
去年、期間限定で提供されていた「特製背油味噌垃麺」が、「背油味噌垃麺」として
提供されていて非常に激しく嬉しかった💦
黒味噌生姜ほか、家族みんな違うもの注文して年始のお忙しい中お手数かけましたが、
いつもと変わらぬ対応に感謝の初ラーでした‼
2杯目は去年オープンながら未訪だった「なまらめしや」さんで頂きました。
今年はやはり復活後未訪の「たちきゅう」さん、新店の「トランポリン」さん@東川はぜひ攻めたいと思っています‼
今年は自分も出来るだけこの場に書き込みしたいと思っています‼
よかったら皆さんもぜひ‼ 食レポ、情報、感想などで盛り上げていこうではあーりませんか⁈
のっぽさん；入院びっくりでした。でもラー活されているようで安心しました。
どこかのタイミングでまた飲めたらいいですね〜
日時：Mon Jan 8 19:51:00 2024明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
掲示板の皆さんはお元気でお過ごでしょうか？
私は去年、目眩を患い人生初の入院を経験しましたが、
その後は元気に過ごして、
年末年始もラーメンを食べております。
日時：Sun Dec 31 12:41:01 2023今年のシメラーは「にゃん福」さんで辛味噌を、同行のカミさんは「豚骨魚介醤油」を頂いてきました‼
ここのラーメンはホントに濃厚コッテリのどろ系で、もともと旭川には無いタイプですが
毎回ひっくり返るくらい旨すぎて超好みのラーメンです。
しかし家ラー(家で作るラーメン)のシメは真逆の「鶏塩清湯ラーメン」でした💦こちらはブログに上げましたので詳しくはそちらをご覧ください。
http://kusaider01.livedoor.blog/
今年も耀さん、八海さん、永山六条軒さんなど閉店が数件ありましたが、コロナも明けて食べ歩く人も戻り
来年は更に旭川のラーメン事情も活況できると信じています‼
noriさん、皆さん、それでは良いお年をお迎えくださいm(_ _)m
日時：Tue Dec 26 20:58:05 2023ラ−メン耀さん……12/29で閉店だそうです……ORZ
日時：Sun Dec 10 08:34:41 2023中華いちばんぼしの長崎ちゃんぽん、美味しくてボリュームあってなかなかですよね〜
西イオンにあったリンガーハットが閉店して落胆してたタイミングで
いちばんぼしのメニューに登場したのには感動すら憶えました💦
シェフさんの意気込みを感じるお店、という印象ですね‼
最近なかなか行けてないですけどね💦
もずさんお久しぶりです♫
お元気そうで何よりです‼
またそのうちご一緒したいですね‼
日時：Tue Dec 5 16:44:59 2023長崎ちゃんぽんを食しました。
味、客対応、店内の雰囲気、いいと思いました。食べ歩きはなくなりました。
もっぱら、せんちゃんのしょう油を月いちでいただいております。
クサイダーさん、掲示板引っ張って行ってください。
日時：Tue Dec 5 15:46:27 2023ご無沙汰しております。
noriさん、クサイダーさんお変りありませんか？食べ歩きはすっかり減ってしまいました。さそわれて、いちばんぼしで長崎
日時：Fri Nov 10 05:47:18 2023新横浜ラーメン博物館の「あの銘店をもう一度」で、蜂屋さんのしょうゆラーメンを濃いめでいただきました。
出店は2023年10月31日〜11月20日です。
こちらでも蜂屋さんのラーメンをいただけて良かった。
https://ameblo.jp/eihoka/entry-12828053294.html
日時：Fri Sep 29 22:03:00 2023ふるき復活嬉しいです！
私も早速行ってきました。
味も変わっておらず相変わらず美味しかったです！
久々ブログ更新したのでよければ詳細はこちらです。
http://hiroshi333.seesaa.net/
日時：Wed Sep 27 20:08:44 2023ふるき
3年振りに復活しました
日時：Mon Sep 11 11:15:55 20239月11日（月）オープン
所在地：北海道旭川市2条通9丁目368センテニアル1F
連絡先：0166−73−6548
営業時間：10:00〜15:00（定休日：土日祝）
総席数：16席
（カウンタ―6席、テーブル2人掛×3、4人掛×1）
駐車場：店舗横に無料駐車場あり ※最大３台
アクセス：JR旭川駅より徒歩約6分
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000061.000072408.html
日時：Wed Aug 2 22:20:36 2023六条軒さんも、今月いっぱい……なんだか最近、老舗の終焉が多い気がする……
日時：Mon Jun 26 19:52:55 2023お江戸に引っ越して、丸4年。
「旭川ラーメン」を名乗るお店を食べ歩いて居ます。
お江戸で、「旭川ラーメン」を名乗るお店は、沢山有りますが、
魚介系、あっさり系、旭川味噌に特化したお店等、行きましたが、
4年前に新宿に有った「旭川味噌ラーメン」が、「一味軒」の味噌ラーメンに
似て居ましたが、3ヶ月で閉店‼️今は博多系のラーメンになっています。残念😢
今は、御徒町と王子に有る、北海道ラーメンのお店が気になっています。
通勤路線と職場の最寄り駅なので、近いうちに、食してきます🍜
日時：Mon Jun 19 22:13:28 2023八海さん閉店……紫の死神……もう食えないのか……
日時：Sun Jun 18 19:03:23 20239月で閉店
https://www.instagram.com/p/CtiHYmlBLGk/
日時：Sun Jun 18 13:45:15 2023「らあめん新(あらた)」さんが7/21(金)、旭川西イオン内にオープンするようです♫
札幌からの進出という形みたいですが、現状では味の時計台撤退以降、
市内で札幌系のラーメン店は皆無(Feeealのラーメン紀行は除いて)なので、個人的にはちょっと楽しみでもあります♬
http://www.raamen-arata.com/index.html
日時：Mon May 22 20:38:52 2023パチンコジャンボの閉店・解体にともなって旅に出ていた「横濱家系 織田屋」さんの移転・復活が決まったようです。場所は「旭川市大雪通3丁目489-113」以前はガソリンスタンドで中古車のケーユーの道路向かい。開店時期はまだわかりませんが第一報として……(;^ω^)
日時：Thu Mar 23 07:20:29 2023ライナー3/14号に出ていた「麵屋柊(ひいらぎ)」さん(旭川市永山3条19-2-22)
オープン初日に行ってきました。
「柊味噌」いただきましたが、特に奇をてらった感もなくごく普通の味噌ラーメンではありましたが
塩分濃度はちょうどいい感じ、麺はデフォでオーダーしましたがやや硬め仕上がりでバッチリ、
チャーシューはトロっと柔らか、味玉も半熟などなど、全体的に丁寧に作った感じでなかなか良かったです。
店員さんは若い人ばかりでしたが皆さん腰が低く接客もとても良くて
ぜひまた来たいと思わせる好感のもてる新店でした♫
駐車場が５台分しかないのが難点でしたが、ちょうど「ザ・ビッグ永山店」で買い物があったので失敬しました💦
P.S.我らの「山岡家」さんで4/1午前9時から、恒例の「サービス券２倍キャンペーン」やるそうです(^^♪
日時：Sun Mar 12 10:32:14 2023鷹栖町南１条２丁目９−８
鷹の爪あとに３月１１日
ヘイワダイナマイトオープン！！
１３日から通常メニューだそうです！！
１１時からオーダーストップ２時半。
定休日水曜日 第三火曜日。
昼間だけの営業です！！
日時：Thu Jan 26 11:08:10 2023https://twitter.com/TsubokuraHide99
日時：Wed Jan 4 08:25:23 2023どうもどうもでした
とっくに年も改まってしまい明けちゃってからかなり経ちますが
関係各位の皆々様方 あけましておめでとうございます
毎日チェックはしておりますし本年もたまにお邪魔します ハイ
今年は３００杯以内を目指します！
超取り急ぎにて失礼いたします ハイ
日時：Mon Jan 2 08:02:33 2023noriさん、皆さん、あけましておめでとうございます♬
遅くなりましたが今年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m
昨年は自身のブログも停滞気味で反省多き1年でしたが
実食数だけは確実に増えた気がします💦
ちなみに昨年で印象に残った出来事は、何と言っても
「ら〜麺処 優鳳」さんの「33時間ぶっ通し営業」で
朝ラーできたことです‼ 店主さん、かなり瞼が重そうでしたが
ラーメンは全くブレることない、いつもの美味しい1杯で感謝感激でした♬
また、うさぎさんの書き込み↓にもあるように、
大好きだった「たちきゅう」さん復活も衝撃的に嬉しかったですね〜♬
今年の目標として、落ち着いたころを見計らって突撃したいと思います‼
物価高騰でラーメン店にとっても厳しい状況かとは思いますが、
自分もお金と健康が許す範囲で、地道に食べ歩き続けたいと思いますw
改めてよろしくお願いいたします‼
〜のっぽさん
お久しぶりです♬
なかなかお忙しそうですが、旭川に来る機会があったら
また飲みたいですね〜🍺 健康に留意して頑張って下さい‼
日時：Wed Dec 28 23:33:14 2022皆さん、お久しぶりです。
すっかりご無沙汰をしてしまい申し訳ありませんでした。
最近は職場の事務所に缶詰で、ラーは休みの時と激減しています。
今日は会社の社屋で納め酒をして、ラー食べたくなった有志の４人、薄野で地下鉄を下車し、
マルゲンラーメンで味噌をいただいてきました。
食べ始めは酔っ払いにも優しい味で、
物足りなくなったら別皿の生姜を解かして味変。
パンチのある一杯になります。
皆さん、良いお年をお迎えください。
日時：Sun Dec 18 10:12:44 202212/15和寒よこやま食堂跡にたち
きゅうOPEN
☆メニュー☆
・しょうゆラーメン
・しょうがラーメン
・小ライス
○住所
上川郡和寒町北町（よこやま食堂跡）
○営業時間
ランチタイムのみ営業
日時：Fri Nov 4 08:50:03 2022クサイダーさんありがとうございます！
日時：Thu Nov 3 13:38:58 2022煮干し系でもう1軒、大事なお店があります‼
「中華そば 富いち」さん（新富2条1丁目14-15)
一般的な旭川ラーメンとはまた違った印象で、すっきりした味わいに旨味が詰まった美味しいラーメンです。
お店のSNSで告知される限定品もなかなかですよ‼
日時：Sun Oct 30 18:20:01 2022クサいダーさんありがとうございます！近々行ってみたいと思います！
日時：Sun Oct 30 10:37:53 2022旭川で煮干しというと、真っ先に思い浮かべるのは「よつ葉」さん(豊岡12条6-7-17)ですね♫
数種類の煮干しを使っていて、あっさりなメニューと濃厚なメニュー両方味わえますが、
濃厚は早々に売り切れてしまうので早めに行くことおススメします。
あともう一軒「ささき」さん(旭神２条２丁目)が煮干し系ですね。
ここはシンプルであっさり、懐かし〜い味わいでしみじみとした美味しさです♬
実は「ぎょうざ」がまた堪らなく美味しいお店でもあります‼
どちらもおススメです‼
日時：Wed Oct 26 13:12:55 2022煮干し強めの旭川ラーメンといえばどこですか？
Wスープの魚介で煮干し強めを探してます。
よろしくお願いします。
よく行くのは、ほっとはうす、動物園通り特1番です。
日時：Tue Oct 25 10:57:11 2022昨日、オープン記念最終日に行ってきました。
11時ちょい前に行ったらもうお客さんがゾロゾロと中に入っていくのが見えて
大急ぎでそれに続きましたが、そのあと続々と増えて、寒い中行列が出来ていましたね💦
本店で醤油は食べているので今回は塩にしました。(記念価格のワンコイン)
透明系スープでやや脂もあり、旨味も十分でなかなか美味しかったです。
隣り合わせたご年配のお話では、今日から800円だそうです。
永山界隈での新店というと、純麺食堂さんぶりですかね?
織田家さんは無くなっちゃいましたね…。
日時：Mon Oct 24 21:41:04 2022ラーメン天竺さん。行ってまいりました〜醤油ラーメンを頂いたのですが、開店直下で落ち着いてないせいか、色々アンバランスな感じ……もう少し落ち着いたら、もう一度行ってみようと思います。
日時：Sat Oct 22 22:25:45 2022永山の一蔵は日中営業の新店らしいです。昼から食べられるのは嬉しいけれど……ちょっと遠いかなあ〜
日時：Thu Oct 20 12:50:01 2022山岡家の鬼煮干し食べてきました。
セメント系でつけ麺用のスープのようなドロドロ感でした。
食べ続けてると山岡家豚骨のあの強烈な臭みが優ってくるので水を間に挟みながら。
鬼煮干しが気になって数年ぶりに入りましたが、山岡家豚骨は相変わらず強烈でした。
日時：Wed Oct 19 20:40:50 2022この間、合同庁舎近くを通ったら一蔵の看板がありましたけど、新店でしょうかね？
日時：Thu Oct 13 04:49:23 2022練馬駅前メンタルクリニック 03-3557-2421
https://hjglaz22666.livedoor.blog/
〒176-0001 東京都練馬区練馬１丁目２−５ 練馬駅前メンタルクリニック心療内科精神科 光運ビル 4階
日時：Tue Sep 20 09:07:04 2022くさび東鷹栖店舗跡に、新しい看板が。
「ラーメン天竺」とあります。
日時：Thu Sep 15 15:23:42 2022さりげなく・・・どうもでした
クサイダーさんが「ばいはつ」の本家？のお話をされているので
それでは妹背牛 分家のお話を
先々週札幌からオロロンラインを北上し
留萌の蕎麦屋「志満川」でラーメンしようと思ったら
なななんと！臨時休業の札が・・・
更に北上し超久しぶりの「理尾」もなぜか臨時休業！
内陸に入り「ばにはつ 分家」も・・・ガーン！
コロナの関係で時短営業の張り紙が！
てなわけで深川の「旭川ラーメン 分西店」で
全然旭川っぽくないペラスープに参って
深川「極」に期待するも惜しくもラストに間に合わず・・・
ってことで少なくとも妹背牛 分家は健在！
食べログの直近レポも９月のが上がってましたってお話でした
長々と失礼 ハイ
日時：Thu Sep 15 08:20:43 2022永山1条15丁目にあった「ばにはつ」さん、コロナ以降ずっと休業していたので
そろそろ再開してるかな?と先日確認しに行ったのですが…。
元あった建物は障がい者グループホームになっており、ラーメン屋はおろか下宿自体
すでに辞められていました…。
しおらーめんが特に好きで、心待ちにしていただけに残念でなりません😢
日時：Fri Jul 29 09:35:08 2022深川の糸末が閉店していました。
皆さんご存知の通り、旭川の名店だった
糸末の兄弟店です。あの魚介風味のしょう油と
味噌も濃厚でおいしかっただけに
食べれなくなるのは
残念てす。
日時：Sun Jul 24 08:44:19 2022更新が止まってるのではなく
書込みする人が居ないのですよ。
更新が止まっていると嘆く書込み投稿するのなら
貴方達がラーメンに関する書込みをすれば良いのです。
そうすれば何かすらのレスポンが有り、掲示板が動き出しますよ。
では私から
日時：Fri Jul 22 18:54:20 2022サイトの更新止まってるので、投稿者のリンクを閲覧させて頂いております。そんな役割なのかな？何か残念です。
日時：Tue Jul 19 22:28:26 2022更新止まってるからな…
再開してほしいですな
せっかくなら、このサイトを生かしてほしい
日時：Thu Jul 7 13:02:25 20226月23日に豊岡のほうりゅう跡に麺屋あさひがオープンしてました。
豚骨醤油いただいて来ました。
柔らかチャーシュー、海苔、味たま半分、白髪ネギ、メンマ。油多めのスープ
美味しかったですよ〜
日時：Fri Jun 24 15:59:45 2022今回のよしの永山店閉店はとても残念です。有名な踊るマスターの積み重なった疲労が原因らしいですが、絶対人まかせにしないマスターの律義さが背景にあるのかも知れません。蝦夷ラーメンの閉店に続きショックです。それにしてもよしのの支店が何軒も閉店していきますね。各店とも人気店だったのになぜでしょう。
日時：Wed May 4 04:51:06 2022ご無沙汰してます。先月4月で東京へ転勤になったeihoです。
4月末に神奈川県横浜市南区高砂町3にある「ペーぱん」さんへ行きました。
旭川の天金系ラーメンでこちらでも本格旭川ラーメンをいただけたのは嬉しかったですね。
https://eihoka2.exblog.jp/32663125/
日時：Sun Mar 27 20:40:54 2022クサイダーさん
家系の御指南ありがとうございます！
行くのが楽しみです(^^)
最後の晩餐には行ったのですが、訳あって二度と行かないです。
半年に一度、札幌の二郎で欲求を満たしてきた日々に戻ろうかと思います…
日時：Sun Mar 27 12:34:29 2022横濱家系ラーメン織田家ですが、横浜家系と言ってもいわゆる「資本系」のお店で
本来の横浜家系ラーメンとは全く別モノと言っていいほど味は違います。
(数年前まではザキミ家というお店で、家系本来の味を楽しめましたがすでに閉店…)
現在、旭川市内で「二郎系」を提供されているのは
「最後の晩餐」(４条通２３丁目１)です。
カウンター席のみ・ワンオペのお店で、詳しい営業時間等はインスタを確認されることおススメしますよ↓
https://www.instagram.com/snb_asahikawa/
日時：Sat Mar 26 18:21:01 2022震電さん
情報ありがとうございます(^^)
家系は恥ずかしながら未だ挑戦した事が無いので、この期にいってみます！
日時：Sat Mar 26 10:49:44 2022震電さんそれ家系よ
日時：Sat Mar 26 09:55:14 2022亀仙人様 はじめまして、震電といいます。おそらく横濱家系ラーメン織田家 旭川店だとおもいます。
日時：Wed Mar 23 17:04:09 2022初投稿です。お世話になります！
風の噂で、永山方面で二郎系のラーメンを提供しているお店があると聞きました。
二郎系と聞くと行かずにはいられず…
どなたか情報ありませんでしょうか？？
ちなみに、私も最近のラーメンは高いと思います…
ランチタイムの小さいライスは無料にして欲しい！
千円超えるとキツイ！
日時：Sun Mar 20 09:37:03 2022先日、初めてのラーメン屋でメニュー表を見ずに味噌ラーメン大盛りを頼んだらまさかの1000円丁度。
美味しかったんだけれども、昭和の頃は、ラーメンはワンコイン（500円）で食べられる気楽な食べ物という認識が拭いきれない自分に取っては中々の衝撃。
勿論、様々な物価も上がっているので妥当なのかもしれないけれども「出先の昼飯時は気楽にラーメン屋でちゃちゅっと済ませよ。」という代物では無くなって来ているかも。
後々、ラーメン単品1000円時代が来た時に、そもそもラーメンという食べ物が現代の物価と相対的に考えてその金額に値するのか？という意味で興味深いですね。
そんな中、単に物価も上がっているし、周りの店も値上がりしているからという理由だけでミギナラエしてしまったら、ドンドン消える店も出てきそう。
個人差のある『気楽な価格帯』だけれども、それから外れるって事は、当然として接客や店の雰囲気等の空間に対するサービスも求められることになるからお店側も大変そうだなって、客観的に感じたりする。
いっても他人事なんで。
そもそも、値段が幾らだろうとも理不尽な接客されたらどんなに好みの味の店で、どんなに通い詰めていたとしても脚が遠退くのは必然だから『客が引く』とい意味では価格帯ってのは関係ないのかもしれないけれども。
日時：Sat Mar 19 12:52:38 2022ヒロさんご無沙汰です♬
ラーメン高くなりましたね…。
新たにオープンするお店はことごとく基本設定が800〜900円当たり前ですもんね…。
安くて美味しい昔ながらのお店も徐々に減っているし、庶民的でなくなってきている感じがします…。
そんな中で、先日「にゃん福」さんでいただいたのは基本750円で、
ラーメンはかなり濃厚さが増してインパクトありました‼
しかもランチタイムのサービスが小ライス＋餃子3ケで100円💦
今どきこれで大丈夫か⁉っと心配になるくらい。
満腹で晩飯食えなかったです、、、。
日時：Wed Mar 16 09:49:13 2022愚痴らせてください
最近ラーメン高過ぎないですか？
っと思う毎日です。
日時：Tue Feb 22 07:24:46 2022店主の知り合いの同僚の友達ですが
営業の再開
日時：Sat Feb 5 17:18:18 2022あの店ずっと休業中との事ですがいつ頃再開されますか?
日時：Fri Jan 28 17:02:40 2022ここの黒味噌生姜ラーメン旨い。
マー油も旨いし、なんといってもボリュームだろう。麺は通常のお店の1.5倍程度に大きくて分厚いチャーシュー。個人的には焦がしチャーシューが好きである。
蝦夷もふるきも閉店している今、味噌が食いたい人向けである。
日時：Sat Jan 22 04:35:57 2022あの青年の麺上げファンとしては、いつか独立して店を持ったら楽しみと思っていたので残念な情報でした。
日時：Fri Jan 21 15:44:08 2022バイトだったそうです。現在はラーメン界から足を洗ってサラリーマンをしているとのことです。
日時：Fri Jan 21 14:44:18 2022先日、久しぶりに梅光軒南店へ行くと二代目女将が切り盛りしていたしたのですが、その前にいた若い男性は？
どこかでラーメンを作っているようでしたら情報を提供願えませんか？
彼の作るラーメンのファンだったもので。
直接、尋ねたいのですが、あいにくいつも忙しくしているので聞き出せず終い。
どなたかご存知の方がいらっしゃいましたら教えて頂きたいのです。
宜しくお願いします。
日時：Sun Jan 9 03:37:43 2022旭川市3条通15丁目1365-2に先月12月25日にオープンした「麺 ぼんてん」さんで、特製しょう油ラーメンをいただきました。ブログにアップしました。
須藤製麺さんの多加水熟成麺を使用です。
近隣のコインパーキング利用でラーメン100円引になります。
日時：Sat Jan 1 07:52:10 2022noriさん、皆さんあけましておめでとうございます♫
今年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m💦
2021年のシメには「光林坊どうぶつえん通り店」さんで初の「塩ラーメン」でした。
臭みのない白濁まろやかスープで非常に美味しかった💦もっと早く食べておけばよかった一杯でした♫
昨年もいろいろありましたが個人的にはやはり「ほうりゅう」さん閉店がかなりショックでした…。
感謝の気持ちを伝える間もない突然の閉店でしたが、現在閉ざされたシャッターには
ありがとうと書かれた貼紙がいくつか見られます（って自分も貼りましたが💦）
ワケのわからんウイルスのせいでOFF会もなく、ラーメン事情にもさみしい影を落としていますが
そんな中で頑張っているお店・新店も多く、今年も応援の気持ちを込めて食べ歩きたいと思います‼
ちなみに2022年の初ラーはまだ決まっていませ〜ん💦
日時：Fri Dec 31 16:58:48 2021令和3年。旭川ラーメン界はビッグネームを含め寂しい閉店が相次ぎました。
ニューホームラン、さくら亭、ほうりゅう、西山軒支店、宝来軒、やまと、麦わらぼーし、館、みやび、やまざき、さん平東光店(あべま として再開)、そしてなんと、東川の蝦夷までも！！
八海のオヤジさんの他界も悲しいお知らせでした。
時の流れには抗えませんが、令和4年も美味しいラーメンを戴きたいですね。
皆様、来年もよろしくお願いします🍜🐽
日時：Fri Dec 31 07:34:38 2021今年の一番残念なニュースは蝦夷ラーメンの閉店が確定的になった事でした。背景にある事情はある程度わかりましたが、人気店だけに何とももったいないです。蝦夷味噌ラーメン食べたかったです。
日時：Thu Dec 30 18:17:08 2021旭川市緑町24丁目に先日12月23日にオープンした「ラーメン る〜」さんで、正油ラーメンをいただきましたよ〜。
甘みの合うスープに、具材はチャーシューではなくて、豚肉をちょっと煮た感じの物でした。少しもやしも入っていたの特徴的でしたね。
価格は、正油と塩が650円で味噌が750円でした。詳細はブログを見てください。
それでは、皆さん良いお年を！
日時：Mon Dec 6 21:04:59 2021まじかー、もう一回たべたかったなー
ジェッツさん、ありがとうございます。
日時：Sun Dec 5 23:29:15 2021豊岡・動物園通りの人気店・ほうりゅう さんが本日12/5をもって閉業となりました。
店内外に告知掲示物はありませんでしたが間違いないと思います。
トラディショナル系旭川ラーメンで間違いない旨さの店で、市外から来た友人を案内したいお店のひとつでした。
日時：Wed Nov 17 10:28:10 2021尼崎市西難波町の寂れた住宅街にテントにはお好み焼き花咲と書いてるのに、店の名前は再来という居酒屋さん。マスターに話を聞くと立ち飲みだと言われた？立ち飲み屋には見えない？？？
そこのメニューに、ぼんじり鍋という？？ホルモン鍋の新シリーズ？？というのがあります。それが！まじか！！と言うレベルで（（（（゜д゜；））））
醤油ベースのスープにワンタンとぼんじりことテールがいっぱい入ってました。
テールスープの醤油版みたいかな？
それに、ラーメンの麺をトッピングしたら。なんと！！！ぼんじりラーメンのできあがり！！噂になってたんで、友達(女)と行ったが二人で大絶賛して帰りました。
ラーメン屋じゃなくても、ラーメンはうまい！！
ただ、麺は絶対にマルタイの棒麺使ってるな（笑）でも、うまいので許す！
具は、ぼんじりとワンタンだけだが…それがスープを壊さなくていいのかもね。
ただ、ぼんじりを串から外すの見てしまい（笑）ました。何だよ焼き鳥のぼんじりの串を再利用してたのかよ！！ツッコミ！
とりあえず住所は尼崎市西難波町の一丁目13-8になってる。店の名前は再来というみたいだが？看板は花咲と書いてるので俺みたいに迷子にならないように探すのに30分かかりました。一方通行多過ぎ注意！近くに税務署と市役所があるので、そこの駐車場を使わせてもらった。
日時：Sat Nov 6 06:04:53 2021いつまでたっても麺上げさせてもらえないいつもの男性店員（ずいぶん前に一度見たことあるけれどもあれは幻覚だったんだろうな）の接客態度は、これも含めて老舗の味だと思っているのでスルーしているけど、それが初めて見る女性店員にも継承されていて苦笑。
いつものように、どんぶりが5cmほどテーブルの上を滑ってラーメン登場。
スープは熱々で安定の味だったけど、本来の味が全くしないグニャグニャ麺。
何のために、低加水麺を自分の所でつくっているの？というとっても残念な昼食でした。
自家製麺といえば、最近「ツルツルシコシコ喉越し」を売りにしているお店もあるけれども、麺自体に肝心の味のないアレって今、主流になりつつあるのかな。
あと、トロトロチャーシューとかもそうなんだけれどもトロトロになり過ぎて全く味がしない店って結構ある。
麺の喉越しも、チャーシューの柔らかさも味ではないし、麺料理である以上麺が美味しくなくちゃ意味ない。
その為のチャーシューとかのトッピングだと考えるのは自分だけなのだろうか。
日時：Sun Oct 24 08:10:47 2021すんません💦
↓の書き込みはクサイダーでしたm(_ _)m💦
日時：Sun Oct 24 08:09:53 2021蝦夷とふるきの貼り紙、直接見に行って確認しました。
蝦夷はネット上でも確認しましたが、8/31から休業していたようですね。
理由はどこにも見つけられませんでした…。
ふるきは去年の９月からの休業なのでもう１年以上休業していることになりますね…。
貼り紙には
「誠に申し訳ありませんが
しばらくの間
臨時休業させて
頂いております。
再開の際はFBにて
お知らせいたします」
となっていました。
いずれにしても両店とも閉店とかはどこにも書いてありませんでしたから
まだ希望は捨てずに、気長に待ちましょう‼
どなたか新しい情報が入ったら、ぜひカキコお願いしますm(_ _)m💦
日時：Wed Oct 20 02:42:16 2021ふるきの味噌ラーメンが食べたい
もう復活の望みはないのか
日時：Sat Oct 16 15:47:23 2021東川の蝦夷ラーメンですがしばらく休業の知らせが出ています。どなたか詳細ご存知の方いらっしゃいませんか？
日時：Tue Oct 12 17:12:46 2021先日、昼に行っても営業してないので、町会長さんに聞いたらそういう感じでした。西山軒大町支店も閉店してしまいましたし、近隣でラーメンが美味しいお店が無くなっていくのは悲しいなあ・・・
日時：Sat Oct 9 20:28:30 2021宝来軒、閉店ですか。
2リットルのペットボトルで供される冷えた水道水ももう飲めないんですね。
とても残念です。塩ラーメンがなかなか美味しかった記憶があります。
日時：Thu Oct 7 21:52:41 2021折角、緊急事態宣言が終ったのに旭町の宝来軒さんが力尽きてしまったようです……奥さんが閉店期間中に認知症を発症してしまったとか……コロナが無ければ違ったのかな……ラーメンではありませんが、街の老舗、花まる亭さんも２３日で閉店するとか……はあ……
良いニュ−スとしては、さくら亭さんの後に大手門さんが開店しました。ユッケジャンラーメンなどもあるようなので近々、行ってみたいものです
日時：Tue Aug 31 22:20:38 2021らーめん越乃屋さん8月27日から9月12日まで臨時休業。
緊急事態宣言の為の様です。
途中で、中華一番星の前を通ったら混雑していました。
今度、行ってみたいとおもいました。
日時：Tue Aug 31 21:25:58 2021のっぽさん遅れました。お久しぶりです。eihoです。
お元気で何よりです。
私も千歳で元気にしております。
旭川にはたまに帰っております＾＾
札幌の「むら山」さんにも久しぶりに行ってみたいですね〜。
また、OFF会でお会い出来たらよろしくお願いします＾＾
日時：Tue Aug 31 20:11:34 2021じぇっつさん、高校の大先輩いわさん、クサイダーさん、レスありがとうございます。
ここを見ておられるラーメンフリークの皆さん、こんなご時世ですので、元気で過ごされている証をここに書き込みしませんか？
じぇっつさんのレーザーポインターとダッチワイフの書き込みは受けました(笑)
レーザーポインターは会社で使えますが、もう一つは僕だったら部屋に飾りましょうかね(笑)
いわさんはダムカード集めに勤しまれておられるのですね。
自然に癒やされるながら、お湯沸かしてカップラーメンの美味しいの食べたいなと。そしてダムの大魚を騙しに(釣りに)行きたいです。
クサイダーさんは自宅でバンド練習でしょうか？
うちは最近、娘が家でトランペットに励んでます。
僕は子供の野球に参加して、練習に混ざったり試合の審判やスコアラーをやったりでしたが、緊急事態宣言でまたグランドが使えなくなり・・・です。
元気にはやっておりますよ。
本当に今、無性に食べたいのが「ほうりゅう」さんの正油ですね〜。
歳バレしてしまいますが、僕が高校生の時から30年強、食べている一杯で、
旭川を離れても1年に1度は食べないと気が済みませんが、先週、札幌の「むら山」さんで正油のアブラ濃くをいただき、ラーは納得しました。
日時：Sat Aug 28 09:45:51 2021のっぽさんお久しぶりです、って直メールはしたけど
こっちに書き忘れていました💦
なかなか直接会ってのラーメン談義ができないご時勢ですが
お元気そうで何よりです♬
いろんなことが世間では言われていますが、
とりあえずワクチンが広まれば、ちょっと飲み会やれるくらいにはなるべ〜
何んて勝手に想像しています。
その際はぜひまた一緒に飲みましょう‼
日時：Wed Aug 25 21:41:15 2021のっぽさん お久しぶりです。 先輩のいわだぜ！
中々厳しいときですね 最近は濃厚接触者も有り得ないダムカード巡りに集中 殆ど客無で余裕のコレクター状態（爆
早く心配なくオフ会できるまで我慢 じゃ
日時：Wed Aug 25 21:09:51 2021＞のっぽさん
ども！毎日お世話になっております🔥(笑)
僕はこちらの掲示板で知ったレーザーポインターとダッチワイフを購入し元気に過ごしておりますw
のっぽさんの大好きな「ほうりゅう」の正油を召し上がることもままならず、不自由な世の中ですねぇ。
近々、代わりにほうりゅうに行こうと思います！のっぽさんの分まで堪能してきますね！
日時：Mon Aug 9 18:49:22 2021ご無沙汰しておりまして、大変申し訳ございません。
皆さんはお元気にお過ごしでしょうか？
私はラーメンの数は減りましたが、細々ながら食べてます。
空いてる時間帯やシャッター回転ガラガラを狙いながらです。
昨年より旭川へ帰省できずにおり、
「ほうりゅう」さんの正油を食べたくて機会を待っております。
日時：Fri Jul 23 07:50:27 2021「らーめん越乃屋」さん(旭川市豊岡6条4-1-16)で「夏のつけ麺祭り」をやっています♫
「濃厚しょうゆ」の普通(1.5玉)味見しましたが、
確かに濃厚ダレでもっちり麺に絡みまくりでかなり旨かったですよ‼
お盆くらいまではやっているそうなので気になる方はぜひ♫
新しく小上がりも出来て家族連れでも行きやすくなっていました。
（といっても最近は、特に週末は開店から混みだすのでご注意を）
日時：Sun Jul 11 17:06:44 2021二郎を100杯以上食べた男の理想の二郎系ラーメン店 ▪︎不定休 営業時間、店休日、メニューは前日Instagram、Twitterにて更新。
〒070-0034 旭川市４条通２４丁目４８２−１
https://twitter.com/snb_asahikawa?
https://instagram.com/snb_asahikawa?
日時：Fri Jul 2 17:09:56 2021スマイルホテルのレストランとまとで、豚の花道さんとのコラボ中です。またワンコインラーメンが食べられますよ！
日時：Tue Jun 1 18:50:11 2021「今までのラーメン」とは違う。 覗いてみて！
日時：Mon May 31 21:04:34 2021６月に街の方に店出すようですよ。
日時：Tue May 25 10:44:24 2021ニューホームランの跡ですが、お蕎麦屋さんのようです。
ライナーのパート募集にありました。
以前、春光イオンに入っていた蕎麦屋さんと同じ店名ですが違うのかな？
◆6月新規オープン予定！
そば処 千花
旭川市豊岡4条3丁目7-7