みんなのラーメン情報

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 基本的には「旭川ラーメン」の情報交換ですが、旭川以外のラーメン店についてもどんどん投稿してください。また、たまにはラーメン以外のことでもいいのではないかと思います。
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過去ログ一覧
 



かんざん3    投稿者:nori          日時: Mon Apr 24 20:51:36 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/51.0.2704.79 Safari/537.36 Edge/14.14393 】

今日の昼に行って、しょうゆラーメンをいただいてきました。
しっかりしながらも、あっさり系のラーメンで一気に食べることができます。
チャーシューは昔風のもも肉系ですが、味も程よく、柔らかい仕上がりになっていて美味しかったです。
ひょっとしたら、しおラーメンの方が美味しいかも、と、根拠なく感じました。


新店オープン4    投稿者:クサイダー          日時: Mon Apr 24 11:35:35 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; MALCJS; rv:11.0) like Gecko 】

青のれん跡の新店は、おととい通りかかったら「4/27オープン」となっていましたね。楽しみです。

かんざんも気になります。(夢酒さんを滅入らせた新メニューも気になりますが?!)

あとFeeeal旭川の地下で、終了したかと思っていた「北海道ラーメン紀行」が再開し、
ナント「らぁめんNOBuカムイスキーリンクス店」さんが30日までですが入られているそうですね。
今回は無いようですが、地元店でも限定メニューとか加えればお客さん入りそうな気もするし、
中心部から遠いお店なんかは宣伝にもなるような気もしますが、どうでしょうね?
閉店した人気店の「期間限定復活企画」なんかやってくれたら涙もんだなぁ!!


かんざん2    投稿者:夢酒          日時: Sat Apr 22 14:27:35 2017
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私は醤油味いただきました。元居酒屋店主だけあって、しっかりした味です。加藤麺です。これなら塩、味噌も挑戦する価値ありそうです。昨日某有名店の新メニューいただき、あまりのまずさに滅入っていたので、やっと立ち直りました。


新店 東光 かんざん    投稿者:hiro          日時: Sat Apr 22 11:17:45 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

東光に新しくラーメン店がオープンしました!
元は居酒屋だったらしくラーメン店に切り替えたようです。
味噌を頂きましたが美味しかったですよ!
よろしければブログをご参照下さい!

http://hiroshi333.seesaa.net/

STONE さんの新店情報も気になりますね。
オープンが待ち遠しいです^^


新店オープン3    投稿者:STONE          日時: Wed Apr 19 14:58:17 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/51.0.2704.79 Safari/537.36 Edge/14.14393 】

青のれんの跡はらーめん越乃屋と言う店のようです。
羅亜〜麺加藤屋永山店4月下旬オープン予定と出ておりましたが、いったい
どこにできるのでしょうか。
居抜き物件としては宗、永龍軒、飯屋、御御御付、力道、千家などがありますが。
先日、ひまわりの大雪通店に行ってきました。
営業時間が変わった様です。
平日が11時から18時、それ以外が11時から14時30分と17時から
19時まで。
16時から16時30分タイムサービスでモルメンが50円それ以外が100円引きになります。
非常にピンポイントでハードルの高いタイムサービスです。
東鷹栖店は3月31日で閉店しますが、こちらは引き続き営業するのでよろしくみたいな事がかいてありました。
以前は女の人しかいなかったですが男のひとがいました。
それにしても、ものすごく大きな玉ねぎ使っているなと思いました。
東鷹栖は野菜の量が非常に多かったようにおもいます。
それにしても、東鷹栖は茂松もひまわりも無くなったですね。


龍乃湯温泉    投稿者:クサイダー          日時: Sun Apr 16 10:02:22 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

10年以上前にこの掲示板でも話題が挙がっていた東旭川の「龍乃湯温泉」の食堂で、ラーメンの提供が再開されました。
予想外にこってり白濁した美味しいラーメンで、まるでここのサビ色に濁った温泉を意識して作ったラーメンかと思うほどです。
正油と塩がそれぞれ\600です。どちらも美味しいですがやや正油の風味が入った正油ラーメンの方が個人的には好みかな。
過去ログを読む限りでは以前提供されていたものとは違うレシピかと思います。(2002年6月〜9月あたりの書き込みです)

11:30〜14:00、火曜日定休とハードル高いですが、食堂のみの利用も可とのことです!!


新店オープン2    投稿者:まっ!!          日時: Thu Apr 13 17:03:34 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

始末書仲間I氏からの情報によると、実高通りのカレー屋モンキーハウスの後にラーメン店がオープンするそうです


新店オープン    投稿者:ラーメン王子          日時: Wed Apr 12 8:05:22 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/57.0.2987.133 Safari/537.36 】

(青のれん)の跡に4月下旬、ラーメン屋オープンと張り紙がありました。
どんなラーメンでしょうか。楽しみです。



最近は仕事で札幌が多い    投稿者:nori          日時: Tue Apr 11 22:01:23 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/51.0.2704.79 Safari/537.36 Edge/14.14393 】

先日たまっていた旭川情報をアップしましたが、
「管理人のラ・カレンダー」では「赤文字」にならない店ばかりで新鮮みに欠けています。
4月からの仕事の関係でこのところ札幌に出かけることが多くなっています。
なかなか本編にアップすることができませんが、ブログの方に速報をアップしています。


心加亭3    投稿者:クサイダー          日時: Sun Apr 9 8:49:09 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

過去ログでも結構話題に挙がっていましたよね〜!!
未だに取り上げられるってスゴイなあ!!食べてみたかったです💧

ところで4条通と大雪通の交差点近くにあった「大阪王将」ですが、昨日近くを通りかかったら閉店していました…。
オープン当初はすごい混みようでしたが、ラーメンは落ち着いた頃合いに一度いただいたきりでした。
残念…。


心加亭2    投稿者:nori          日時: Tue Apr 4 17:45:49 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/51.0.2704.79 Safari/537.36 Edge/14.14393 】

2003年に閉店ですから、もう14年近く経ってしまいました。
心加亭・蔦亭など、惜しまれながら閉店した店はたくさんあります。最近では「三平」でしょうか。


心加亭    投稿者:          日時: Sun Apr 2 2:38:21 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 10_2_1 like Mac OS X) AppleWebKit/602.4.6 (KHTML, like Gecko) Version/10.0 Mobile/14D27 Safari/602.1 】

東光と3・6にあった「心加亭」さんはもう閉店されたのでしょうか?


ひまわり    投稿者:夢酒          日時: Sat Apr 1 14:16:47 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; U; Android 4.3; ja-jp; HUAWEI G6-L22 Build/HuaweiG6-L22) AppleWebKit/534.30 (KHTML, like Gecko) Version/4.0 Mobile Safari/534.30 】

ひまわり東鷹栖店は、3月一杯で閉店しました。まことに残念です。不便になりました。たまたま今日旅チャンネルで、旭川特集やっていてひまわりのモルメン紹介されていました。


だるまや4    投稿者:クサイダー          日時: Thu Mar 30 11:53:15 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; MALCJS; rv:11.0) like Gecko 】

そうだったんですねー!!
ずっと滝川だとばかり思っていましたが勝手な思い込みでした。
ドロラーメン以外も食べてみたい!!
STONEさんありがとうございました。


だるまや3    投稿者:STONE          日時: Wed Mar 29 20:22:44 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/51.0.2704.79 Safari/537.36 Edge/14.14393 】

本店は札幌の北野店です。


だるまや2    投稿者:クサイダー          日時: Tue Mar 28 6:40:24 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

札幌や網走にもあるんですね。
自分は滝川店で食べました。三笠の道の駅にもありますね。
本店はどこなんでしょうか??


だるまや 北野店@札幌    投稿者:のっぽ          日時: Sat Mar 25 19:32:30 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

「だるまや 北野店」でドロラーメンをいただいてきました。
お恥ずかしい話、「だるまや 網走店」が札幌とのチェーン店とは本日まで知りませんでした。
名前の通りスープがドロっとした豚骨の醤油味で、この濃い味は好きですね。
ドロラーメンに限ってと前置きし、
食べていて、すすきのにあった「まるは」の天下一品系と同じ流れで、札幌麺である一杯かなと感じました。


閉店?    投稿者:ひーちゃん          日時: Thu Mar 23 18:42:20 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.3; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

深夜3時頃市内にあるラーメン屋さんを数件訪れましたが全て真っ暗で閉まっていました。
廃業か移転でしょうか?
無性にラーメンが食べたくなるので閉店しちゃったら悲しすぎます!!


是々非々    投稿者:hiro          日時: Fri Mar 17 20:52:48 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

是々非々さんは末広に移転オープンしていますよ!
なんと22時までの営業のようです!
これは有難いですね!
私のブログでよければご参照ください!


暁に二郎系    投稿者:永山ラーメン倶楽部副部長          日時: Thu Mar 16 23:20:01 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 10_2_1 like Mac OS X) AppleWebKit/600.1.4 (KHTML, like Gecko) GSA/23.1.148956103 Mobile/14D27 Safari/600.1.4 】

暁に二郎系メニュー登場。カスタマイズはできませんが、十分楽しめます。期間限定のため明日で終了です。

夢丸や リニューアルでよかったです。


夢丸や閉店?    投稿者:          日時: Thu Mar 16 21:03:09 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 10_1_1 like Mac OS X) AppleWebKit/602.2.14 (KHTML, like Gecko) Version/10.0 Mobile/14B100 Safari/602.1 】

リニューアルと書いてありました。


ラーメン食べたい。    投稿者:          日時: Tue Mar 14 22:54:49 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 10_2_1 like Mac OS X) AppleWebKit/602.4.6 (KHTML, like Gecko) Version/10.0 Mobile/14D27 Safari/602.1 】

ひまわり東鷹栖店が今月末日で閉店という話ですけれども。


夢丸や 閉店?    投稿者:永山ラーメン倶楽部副部長          日時: Mon Mar 13 20:53:56 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 10_2_1 like Mac OS X) AppleWebKit/600.1.4 (KHTML, like Gecko) GSA/23.1.148956103 Mobile/14D27 Safari/600.1.4 】

土曜日、夢丸やラーメン (厚生病院の方)の前を通り過ぎましたが、中が真っ暗でした。閉店?


是々非々は移転    投稿者:永山ラーメン倶楽部副部長          日時: Mon Mar 13 20:49:58 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 10_2_1 like Mac OS X) AppleWebKit/600.1.4 (KHTML, like Gecko) GSA/23.1.148956103 Mobile/14D27 Safari/600.1.4 】

移転前にたべよう! ということで、当倶楽部の部長さんと行きましたが、移転片付け中でした。


是是非非も閉店❓ 2    投稿者:つー          日時: Mon Mar 13 20:49:05 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; Android 5.0.2; HTV31 Build/LRX22G) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/56.0.2924.87 Mobile Safari/537.36 】

初めてまして。
末広のよし乃跡に先週金曜にオープンしてますよ❗


是々非々も閉店?    投稿者:SAKURA286          日時: Mon Mar 13 12:08:08 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

動物園どおりの是々非々が閉まっていたような気がします。移転でしょうか?
閉店でしょうか?


富良野に行ったのですが・・・    投稿者:富士          日時: Sat Mar 11 21:38:59 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

富良野マルシェすぐ向かえに、寿浅さんの跡を継いだラーメン屋さん
店名は忘れましたが、閉店か移転でしょうか??何方か情報ありませんでしょうか!


閉店⁉  U    投稿者:kid          日時: Wed Mar 8 20:22:05 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

 昨日 大雪通りのひまわりさんの前 
通ったら暖簾出て営業してましたよ!!!


閉店⁉    投稿者:マミ坊          日時: Mon Mar 6 21:06:26 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 9_2 like Mac OS X) AppleWebKit/601.1.46 (KHTML, like Gecko) Version/9.0 Mobile/13C75 Safari/601.1 】

大雪通りのひまわりさん、閉店した(する?)って話し聞いたのですが、ホントですか⁉ご存知の方いらっしゃれば教えて下さい!
ここ最近行ってなかったのですが、無性にモルメン辛いのが食べたくなるので、閉店しちゃったら悲しすぎます!(涙)


まるとみ閉店    投稿者:もず          日時: Mon Mar 6 11:31:19 2017
  【:r_host: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.0.4506.2152; .NET CLR 3.5.30729; .NET4.0C; .NET4.0E) 】

まるとみ閉店しましたか!4条6丁目の今のローソンのところにあった時から、比布に移り、さらに末広と追っかけてきました。正油はうまかったですね。三色らーめんというのがあって、観光客に人気があったので食べてみましたが、おいしいのですが、せわしなっかたですね。 蔵で出している、いわうる二色ラーメンはどうなんでしょうかね。 閉店はさびしいけれど、新店もあるから、ま、いいか! noriさん、リタイアされたそうでお疲れさまでした。これからも、もすますご活躍ください。


何を見てるんだか3    投稿者:さわちん          日時: Thu Mar 2 11:09:09 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

それは店側は改善しないといけないですねー
整理券的なものを配るとか
リピーターになるかどうかは、ラーメンの味はもちろん、接客の善し悪しの要素も大きいですからねぇ
ラーメン美味しくても接客が悪ければもう行きませんし


RE:何を見てるんだか!    投稿者:かんじ          日時: Tue Feb 28 17:46:30 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/56.0.2924.87 Safari/537.36 】

Android 4.4.2さんへ
わたしも似たような経験があります。
寒かったので、玄関で待てずにどんどん店内に入ってしまって、
店の中でたむろしてる状態になると、順番なんてわからなくなりますよね。
玄関で待っていれば良かったのにね。
その店かどうかはわかりませんが、、、、、。


閉店情報    投稿者:夢酒          日時: Tue Feb 28 13:28:45 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/51.0.2704.79 Safari/537.36 Edge/14.14393 】

まるとみ(末広3条3丁目 )閉店しました。私的には結構お気に入りの店でしたし残念です。この場でもっと宣伝しとけばよかったかな〜


何を見てるんだか!    投稿者:          日時: Sun Feb 26 22:25:52 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; U; Android 4.4.2; ja-jp; LGL22 Build/KOT49I.LGL2220d) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Version/4.0 Chrome/30.0.1599.103 Mobile Safari/537.36 】

今日のお昼1時過ぎに初めて行きました。店内には待っている方々もいらっしゃいましたよ。
なのに、順番を書くような紙も無く只待ってました。私の後から入ったお客さんが「何名様ですか?メニュー決まってますか?」って聞かれてるけど、先に入った私達は何も聞かれず!
あのオジサン、対応悪過ぎ!腹立ったから店出てきました。
順番書くような紙でも用意したらどうなんだろう


暁が麺を全面改訂    投稿者:永山ラーメン倶楽部副部長          日時: Sun Feb 26 7:51:48 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 10_2_1 like Mac OS X) AppleWebKit/600.1.4 (KHTML, like Gecko) GSA/23.0.147401934 Mobile/14D27 Safari/600.1.4 】

暁の麺が道産小麦100%になりました。新メニュー、限定メニューなど、研究熱心なお店です。


ありがとうございました5    投稿者:クサイダー          日時: Mon Feb 20 9:26:51 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; MALCJS; rv:11.0) like Gecko 】

今回もOFF会とても楽しかったです!!
3次会〜〆ラーと行って自転車で帰宅したら夜中の2時…。
そのあと余韻に浸りながら軽く飲み足して3時ころ就寝しました。
楽しい時間はあっという間"ですね!!
また次回もよろしくお願いします m(_ _)m


ありがとうございました4    投稿者:じぇっつ          日時: Sun Feb 19 18:15:03 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Macintosh; Intel Mac OS X 10_11_6) AppleWebKit/602.3.12 (KHTML, like Gecko) Version/10.0.2 Safari/602.3.12 】

OFF会参加の皆様、お疲れ様でした!
お陰様で楽しい夜を過ごすことが出来ました。
皆様とワッショイしたことは一生忘れません(笑)

札幌組の方々、無事に帰還されたでしょうか??
秋にまた会いましょう!!


ありがとうございました3    投稿者:まっ!!          日時: Sun Feb 19 15:44:06 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

昨晩は楽しいひと時を過ごさせていただきありがとうございました
余計な者まで乱入させ申し訳ありませんでした
二日酔いでようやくこれから活動します


ありがとうございました2    投稿者:のっぽ          日時: Sun Feb 19 14:15:46 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; Android 6.0.1; SC-02G Build/MMB29M) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/55.0.2883.91 Mobile Safari/537.36 】

noriさん、OFF会に参加のみなさん、ありがとうございました。
とても楽しかったです。
ラ−翁さん・飲酒リン男。さん・bigさんの朝ラ−に合流しようとしてましたが、
昼まで寝ておりました(あせ)


ありがとうございました    投稿者:nori          日時: Sun Feb 19 10:19:14 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/51.0.2704.79 Safari/537.36 Edge/14.14393 】

OFF会に参加いただいた皆様、昨夜は楽しい時間をありがとうございました。
3次会+締めのラーメンまでしっかり楽しんだわりには、今日の状態は悪くありません。
また秋にお会いしましょう。


楽しかった    投稿者:ラー翁          日時: Sun Feb 19 9:46:20 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/56.0.2924.87 Safari/537.36 】

久し振りに、皆さんにお逢い出来て楽しい時間を過ごせました。
また、次回を楽しみにしてます。
締めのラーメンは、年寄りには無理です(笑)。
今日は、朝ラーをします。


オフ会    投稿者:飲酒リン男。          日時: Sun Feb 19 9:16:52 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/56.0.2924.87 Safari/537.36 】

昨夜はいつも通りの楽しい時間をありがとうございました。
私は2次回までで失礼しましたが、
元気な皆さんは3次会や、締めのラーメンに繰り出されたでしょうね。
退職され再出発を期しているnoriさんの今後が楽しみ。
このオフ会が30回、40回と続いていくことを祈っておりまth。


ほっとはうす3    投稿者:まッ!!          日時: Fri Feb 17 20:22:42 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

永山ウェスタンのホットハウスだと思われますが、ここ何日か仕事柄通りますが、毎日普通に営業されております。
力動は風の噂に聞いたところ美瑛に新しい店を出すとか
あと、まぐろ屋のおじんも昼のラーメンをやめてしまった模様
残念です


麺や力動閉店?    投稿者:          日時: Fri Feb 17 17:36:35 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/56.0.2924.87 Safari/537.36 】

不動産管理会社の張り紙が貼られていました。
どこかへ移転されたのでしょうか?


400万ヒットおめでとうございます。    投稿者:かんじ          日時: Fri Feb 17 15:58:20 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/56.0.2924.87 Safari/537.36 】

400万ヒットという数字にも驚きますが、その第一回目が1999年10月という歴史の古さにもっと驚きます。
私が参加を始めたのはつい最近の事ではないですか(^^;
伊達に歳は喰っていますが、、。
クサイダーさんでしたっけ、過去のログをひたすら読んだのは、ご苦労さまです。
18年もの長きにわたり旭川ラーメンの掲示板を維持されているnoriさんに感謝です。

さてそんなお祝いも兼ねた明日のOFF会ですが、慙愧に絶えない思いで欠席でございます。スミマセン。

話題として一つ、ついに利尻町沓型にあり昼にしかやっていない、日本一行き憎い名店「味楽」に行ってきました。
仕事のついでではありましたが、フェリーの時間をひたすら待つ時間の中、路線バスで島を一周し丁度お昼に行くことが出来ました。
念願の焼醤油ラーメンは、聞きしに勝る美味しさで完汁!行ったかいがありました。
気をてらわない旨味のたっぷり詰まった利尻昆布スープはレンゲが止まらないタイプです。
麵は驚きの札幌タイプの高加水縮れ麵ですが、ここは旭川麺でも頂きたいところでした。
そしてこの味楽が3月より「新横浜ラーメン博物館」に出店だそうです。
果たして、利尻島と新横浜どちらが行きやすいでしょうか、、、。
http://i.imgur.com/aeEXpp3.jpg
http://i.imgur.com/M0PXgwR.jpg






ほっとはうす2    投稿者:クサイダー          日時: Wed Feb 15 21:53:00 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

今日の夕方に通りかかったら「17時まで準備中」の札が出ていて、
中も電気がついていたので大丈夫ではないかと思います‼


おめでとうございます    投稿者:ショボーン          日時: Mon Feb 13 23:04:46 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/56.0.2924.87 Safari/537.36 】

皆様、お久しぶりです(´・ω・`)
noriさん、400万ヒットおめでとうございます。

新しいネタはありませんが、ラーメンは食べてます。

OFF会は残念ながら、別の予定と重なってしまいまして・・・
またの機会にお願いいたします。


おめでとうございます5    投稿者:クサイダー          日時: Sun Feb 12 8:24:42 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

noriさんおめでとうございます‼
18日は400万ヒット祝も兼ねましたね‼

eihoさんマジですかぁ‼ 残念‼ 今回自分は何とか行けることになったので
お会い出来るのをとても楽しみにしていましたが、また次回ですね。とりあえずまたブログのほうで‼


おめでとうございます4    投稿者:eiho          日時: Sun Feb 12 3:29:37 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

Nori様、400万アクセスおめでとうございます。
OFF会に参加する予定でいたんですが、仕事の都合で欠席です。

なか屋さん、力道さん閉店されたんですね。残念です。

新店の「まよわさ」さん、esさんがブログで紹介していた、「ごはち」さんにも行ってみたいですね。


400万おめでとうございます    投稿者:さわちん          日時: Sat Feb 11 19:19:11 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

ラーメン好きな人が増えればいいですね
ラーメン嫌いっていう人あまり聞いたことがないです。
ラーメンって素敵
名寄では、昨日から雪まつりが始まり、明日で終わりですが、今日会場行ってみると、ラーメン店が出店してました。増毛の田中商店。甘エビラーメンの味噌をいただきました。
エビの風味はあるけど、味噌が薄いかな〜っていう印象でした。閉店1時間前だったので、味噌が足りなくなって量を少し減らしたのかな
本店行ってみたいものです。増毛って遠い…なかなか行けないですが


ほっとはうす    投稿者:まじかー          日時: Sat Feb 11 9:01:01 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 10_2_1 like Mac OS X) AppleWebKit/602.4.6 (KHTML, like Gecko) Version/10.0 Mobile/14D27 Safari/602.1 】

最近やってないみたいだけど?


気がつきませんでした    投稿者:nori          日時: Fri Feb 10 21:26:50 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/51.0.2704.79 Safari/537.36 Edge/14.14393 】

400万アクセスですか、気がつきませんでした。
これもひとえに皆様のおかげです。今後もよろしくお願いいたします。
ところで、昨日「まよさわ」に行ってきました。アップはこれからですが、
あまり似たような味がないしょうゆラーメンで、とても美味しくいただきました。
しおラーメンがありませんが、しょうゆとみその両方に一味唐辛子が入っています(言えば抜いてくれます)。
ほんのりピリッとする感じ程度で、味のアクセントになっていると思いました。
スープが鶏ガラであっさりしているので、背脂が載っていても全くくどくありませんでした。
先週の金曜日にオープンしたそうで、今後も頑張ってほしいものです。


おめでとうございます2    投稿者:のっぽ          日時: Fri Feb 10 21:16:22 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; Android 6.0.1; SC-02G Build/MMB29M) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/55.0.2883.91 Mobile Safari/537.36 】

KIMさんのおっしゃる通り、400万アクセスですね。
Noriさん、本当におめでとうございます。


おめでとうございます    投稿者:KIM          日時: Fri Feb 10 6:53:54 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

カウンター400万アクセスお目出とうございます、6時47分静かに通り過ぎました、今後一層このページに幸あれ!!


ラーメン蔵の朝ラー    投稿者:ラーメン王子          日時: Wed Feb 8 8:15:34 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

豊岡のラーメン「蔵」が朝ラーを始めたようです。
昨日店の前を通ったら、営業時間が9:00AM〜9:00PMになっていました。


新店 まよさわ    投稿者:hiro          日時: Mon Feb 6 17:55:17 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

2月に入り、東光にラーメン店の新店が
オープンしていました!
東光の元特一番跡にオープンしたまよさわさんです。

頂いたしょう油は鶏がらの透明系スープに背脂が乗った
美味しいラーメンでした。
今の所、塩味は無いようです。
私のブログでも紹介してるので参考になれば。。

ひでじさん、力道閉店ですか!
私も好きなお店だったのでショックです。


麺や力道閉店    投稿者:ひでじ          日時: Mon Feb 6 12:17:53 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

昨日お店の前を通ったら、テナント募集の張り紙が貼ってありました。家からも近くちょくちょく利用していたので残念です。


すし・居酒屋 なか屋 2    投稿者:けんけん          日時: Fri Feb 3 21:13:20 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/55.0.2883.87 Safari/537.36 】

亡くなられたんですね・・・残念です。
近々行こうと思っていたのですが、もっと早く行けばよかったと後悔。
私はコーヒーゼリーも付くおまかせ弁当が好きでした。
ご夫婦も常連さんも含めてお気に入りのお店だったのでとても悲しいです。
最近好きなお店が閉店続きで寂しい限りです。

夢想へ行ってきました。
塩はコクがあって美味しかったです。
市場の休みに合わせてるようで、水曜は休みの場合もあるので注意ですね。


すし・居酒屋 なか屋    投稿者:震雷          日時: Thu Feb 2 19:06:28 2017
  【:r_host: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 8.0; Windows NT 5.1; Trident/4.0; GTB7.5; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.0.4506.2152; .NET CLR 3.5.30729; .NET4.0C) 】

皆様お元気ですか? 久々の投稿ですが、昨年の暮れ11月30日に、南6条の、中華店のマスターが亡くなり、新年1月30日に,春光町の、すし・居酒屋 なか屋のマスターが亡くなったそうです。とっても残念です。三江さん、なか屋とは、個人的に、付き合いがあり、とても残念です。なか屋の、ラーメンがとても大好きで、よく行きました。もう食べられません お店は、閉店だそうです。両マスター思い出ありがとうございました。冥福お祈りいたします。


天晴れ    投稿者:さわちん          日時: Mon Jan 23 22:06:35 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

この前、新年初のラーメン、天晴れで「かしわ醤油」にしました。
メニューにかしわラーメンなくて、ご主人に聞いてみたら、かしわのスープはあるとのこと。特別にかしわ醤油ラーメン作ってもらいました。
メニューにない裏メニュー出してくれると嬉しいですよねー
ご主人の趣味なのか、エレキギターが何本もありました。
聴いてみたい


今年のOFF会は2月18日(土)に!!    投稿者:nori          日時: Tue Jan 17 23:11:10 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/51.0.2704.79 Safari/537.36 Edge/14.14393 】

恒例になりました「冬のOFF会」ですが、ここ数年実施しているあたりということで、
2月18日(土)  に開催したいと思います。
詳細は未定ですが、参加ご希望の方はいつも通り私まで直メールをください。
昨年の秋は多くの方にお集まり頂いて大盛況でしたので、今回も盛大に開催できればと思っています。


遅くなりましたが・・・    投稿者:ラーメン王子          日時: Sat Jan 14 13:46:58 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

今頃ですが、新年おめでとうございます。
昨年は12月29日「バオバブ・・」のあっさり醤油で食べ納めでした。
今年の初ラーメンは1月3日「ふく寿」の味噌ラーメンを食べてきました。
相変わらず混んでいて、すでに10名程先客が居ました。
時間はかかりますが、待ってでも食べたいラーメンです。旨かった〜!

今年も楽しく拝見させて頂きます。情報をよろしくお願いします。


鶏だしラーメン2    投稿者:さわちん          日時: Fri Jan 13 10:35:32 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

クサイダーさんありがとうございます
そういえば、天晴れに、かしわラーメンがあること思い出しました。
天晴れもう何年も行ってないから、久しぶりに行ってみたいな〜と思います


明けましておめでとうございます5    投稿者:まっ!!          日時: Mon Jan 9 8:58:38 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

大変遅くなりましたが、皆様あけましておめでとうございます
年末忙しくなる前に左膝を痛めてしまい、就職して以来初めての忙しくない年末を松葉杖とともに過ごしてしまいました。その話はOFF回ででも…
皆様もけがには十分気をつけて今年もがんばりましょう


今年の初ラーは豊岡のほうりゅうでしょう油チャーシューとなりました


鶏だしのラーメン    投稿者:クサイダー          日時: Thu Jan 5 7:03:17 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

ずいぶん前ですが北門町の「里宝亭」さんで食べた際、「うちは鶏がらだよ」っと店主さんが言っていたと記憶しています。
その時は味噌をいただいたのでそれほど鶏は感じませんでしたが、醤油や塩だとまた違うんだろうな〜。


明けましておめでとうございます4    投稿者:es          日時: Wed Jan 4 22:39:15 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.3; WOW64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/55.0.2883.87 Safari/537.36 】

noriさん、皆さん、あけましておめでとうございます。
昨年は終盤にきて、新店や閉店や動きが多かったですね。
今年はどんな1年になるでしょう。
皆さん、美味しいラーメンを食べて、掲示板を盛り上げていきましょう!
本年もよろしくお願いいたします。

noriさん、差し当たりOFF会よろしくお願いします!


明けましておめでとうございます3    投稿者:さわちん          日時: Wed Jan 4 6:12:11 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

昨年は、新しく出来た店、閉店した店色々ありましたね。
老舗の店の後継者問題とかあると思います。
新しいタイプのラーメンを開発するのも良いですが、伝統を守っていくのも大変ですよねー
今年は酉年ということで、新年1杯目は、鶏だしのラーメンがいいなと思ってるんですが、旭川だと、鶏だしのラーメン出してる所ってどこですかね?


明けましておめでとうございます2    投稿者:のっぽ          日時: Tue Jan 3 19:00:58 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

noriさん、掲示板の皆さん、
開けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

新年の初ラーは豊岡の「鷹の爪」でこがしラード醤油をいただきました。
鷹の爪系列は初訪問ですが、コッテリでなかなか良いお味をいただきました。
昨年、ライジングサンで食べて、美味しいと思った次第でしたが、お店は更に美味しいです。
小生、年末年始を旭川のラーで満喫できる年もそうそうないかと気分的に贅沢をした感じです。

今日のラー店はあちこち混んでおり、旭川ラーメンフリークの一人として、
今年も旭川の各ラーメン店のご繁栄を願って止みません。

皆さん、お金の許す限りで旭川のラーメンを食べまくりしょう!


明けましておめでとうございます    投稿者:nori          日時: Sun Jan 1 14:47:07 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/51.0.2704.79 Safari/537.36 Edge/14.14393 】

昨年後半には更新も遅れがちになり、さらに12月はあまり食べることもできませんでしたが
新年、また気を引き締めて頑張っていきたいと思いますので、今年もよろしくお願いいたします。
年が明けると、またOFF会の季節になりますが、またご相談いたします。

今年の旭川ラーメン界には明るいニュースがたくさんあることを願っています。

今年もトップページを年賀の挨拶にしましたのでご覧ください。


あけましておめでとうございます!!    投稿者:クサイダー          日時: Sun Jan 1 8:17:03 2017
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

noriさん、皆さん、あけましておめでとうございます m(_ _)m

去年は『ザキミ家』さんのネギラーメンで〆ました。濃厚スープがネギに絡んで美味しかった💦
新年はまだ決めていませんが食べ歩き初めはちょっと先になるかな〜?

それでは今年もよろしくお願いいたします。


今年もお世話になりました    投稿者:のっぽ          日時: Sat Dec 31 19:15:59 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; Android 6.0.1; SC-02G Build/MMB29M) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/55.0.2883.91 Mobile Safari/537.36 】

掲示板の皆さん、今年もありがとうございました。
締めのラ−はラーメン村の加藤ラーメンで、
正油をいただいてきました。
ほうりゅうで締めたかったですが、
やってませんでした。
皆さん、良いお年をお迎え下さい。


味の三平本店・野々村    投稿者:nori          日時: Fri Dec 30 12:46:19 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/51.0.2704.79 Safari/537.36 Edge/14.14393 】

12月はずっと忙しくて、ラーメンを食べに行くこともありませんでしたが、月末になってようやく数軒に行くことができました。
26日には「野々村」へ。独特なしょうゆラーメンのみの1本勝負というのはやや心配されますが頑張ってほしいものです。
好みはあると思いますが、私的には嫌いな味ではありませんでした。
しかし、いかんせん、「しょうゆ」しかないとなると、こういうページを運営している関係上頻繁に行くことはないでしょう。
そして、「味の三平」は本日をもって完全閉店ですが、直前の28日に行くことができました。
とても混み合っていて、ラーメンとカツ丼のセットを食べている人が多いようでした。
私は、ここで食べなければ後悔すると思い「激辛三平ラーメン」を食べました(お子様で)。やっぱり辛かったけど美味しかった。
「ラーメン店を開業したい方へ  創業30年の味を伝授しますので興味のある方はご相談お受けします」という貼り紙があり、
誰かあの味を継いでくれないかな、と思いました。


青のれん閉店2    投稿者:ラーメン王子          日時: Wed Dec 28 11:08:47 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

クサイダーさん;「青のれん」閉店ですか!一度行ったきりです。
次回は(塩とんこつ)でも食べてみようと思ったのですが、残念です。
ちょっとシャイな感じの大人しい店主が印象的でした。

最近、満足度が今一つな感じが続いたので安全策という事でラーメン村の「天金」
豊岡の「赤門」の味噌チャーシュー、昨日は東川の「笹寿し」に行ってきました。
すべて大満足です。特に「赤門」のチャーシューは厚くて大きなバラとモモ肉
が6枚も乗っていました。味噌ダレも旨い!
「笹寿し」の醤油も、とても旨いです。完ツユでした。ちょっと量が少ない感じですが、
ミニチャーハンのセットでちょうど良い量だと思います。
今年はこれで食べ納めですね。もう一食位食べられるかな・・・?



青のれん閉店…(ToT)    投稿者:クサイダー          日時: Mon Dec 26 5:52:44 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

昨日久しぶりに「とんこつ」を頂こうとお昼に行ったら、すでに閉店したとの貼り紙がありました…。
個性的な味(お店?)だっただけに非常に残念です。

ラーメン王子さん;動物園通り全店制覇、地道にコマを進められていますね‼
「熊っこ」お昼時はいつも賑わっていますね。チェーン店とはいえ地域に根付いたしっかりしたお店という印象ですね。


東旭川「熊っこラーメン」    投稿者:ラーメン王子          日時: Wed Dec 14 11:58:09 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

昨日初めて東旭川動物園通りの「熊っこラーメン」に行ってきました。
広い店内に大勢の客が居て、また次々と来店客があり結構繁盛していました。
味噌チャーシューを食べてみましたが、非常にアッサリしたスープに厚さ5ミリ位のチャーシューが6枚。
柔らかい(ロース肉かな?)ですが、もう少し味付けが濃くても良いと思いました。
麺はツルツルした自家製麺の様です。食感は良いですが、のんびり食べていると伸びてしまいそうです。
私にとっては、とにかく量が多くやっと食べてきました。

私の認識では10条通りの「やまびこ」から始まって動物園東門の「雪の村」
まで動物園通り16店のラーメン店があると思うのですが、全店制覇まであと2店です。
「愛宕弁慶」とトーエーパチンコ内の「天笑」です。「次郎長」は最近ラーメンの
幟が出ていないのでとりあえずパスします。まあゆっくりと!


仲右衛門    投稿者:ボンコレ          日時: Mon Dec 12 9:37:23 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

仲右衛門覚えてますよ。緑中のそばにあったラーメン屋さん。とろみラーメン(?)はインパクトがありました。仲右衛門→スープカレー(香屋)→今はスペイン料理の店(グランビア)です。


永龍軒閉店    投稿者:KT          日時: Sun Dec 11 21:13:10 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

10日訪問したところ、平成28年12月30日で閉店との張り紙がありました。


ユーカラ3    投稿者:さわちん          日時: Sun Dec 11 20:34:21 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

ユーカラは10回ほど行きました。
薬膳黒味噌ラーメン美味しかったな〜
あのおばちゃんも感jいい人で。
帰る前にヤクルトくれました。
量がすごいあって、一般的なラーメンの大盛りぐらいありますよね。

私が思う懐かしい味は、仲右衛門です。
知ってる人あまりいないと思いますが


ユーカラ    投稿者:ひろ          日時: Sun Dec 11 18:16:44 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

イーグルさんこんにちは
残念ながらユーカラのご主人は亡くなられてます。
ユーカラが当時、味噌を卸していた味の番番の店主から聞きました。
ユーカラの店主が仕事を引退する時に味噌の調合方法を伝授して
頂いたとおっしゃってました。
全く同じではありませんが味の番番なら似た風味のラーメンを
味わえるかもしれませんよ。
店主に話を聞いてみるといいかもしれませんよ。


ユーカラみそラーメン食べたい    投稿者:イーグル          日時: Sun Dec 11 0:35:44 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

初めて投稿します
環状線の末広東にあった、みそラーメンのユーカラ
すでに閉店して数年が立ち今ではお店も取り壊されて何処にあったのかも分からなくなりましたが、あのユーカラのみそラーメンの味が忘れられません
大き目のドンブリにコクの有る濃厚なスープにしっかりした歯応えの玉子麺
子供が幼少の時に家族で行き始め、子供も成長し家庭を持ち、孫ができ
親子、孫と三代で食べに行ったものですが、知らないうちに店が閉店していました
店を切り盛りしていたご夫婦は元気で居るのでしょうか?
今となっては知るよしも有りませんが、あのユーカラの味が忘れられません。






野々村5    投稿者:ラーメン食べたい。          日時: Sat Dec 10 7:24:53 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 10_1_1 like Mac OS X) AppleWebKit/602.2.14 (KHTML, like Gecko) Version/10.0 Mobile/14B100 Safari/602.1 】

先週のことですが、新規店舗開店とのことでしたので伺いました。
スープはあっさりタイプではありますが、しっかりした感じを受けました。
で、特徴的な麺ですが、先にコメントをされている方がおっしゃる様にインスタント麺のような雰囲気?
噛むとプチプチと切れていく感じは嫌いではありませんが、私のラーメンの麺という発想には無かったので多少困惑。
と、もう一つ特徴的なものといえば、やはりトッピングの肉ですね。
肉の味付けを甘辛くして生卵を入れ徳島ラーメン的な食べ方をしてみたい。という客にありがちな勝手な願望をいだきました。


野々村 4    投稿者:一太郎          日時: Fri Dec 9 20:07:56 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 9_2 like Mac OS X) AppleWebKit/601.1.46 (KHTML, like Gecko) Version/9.0 Mobile/13C75 Safari/601.1 】

私も野々村さん初訪してきました。
24席満席状態だったが運良く一席が空き。ご夫婦2人で切り盛りで14時までの営業とのこと。醤油のみというこだわりの店らしく、予想通り昔ながらのあっさり醤油。あっさりながら昆布(かな?)の風味が残り、コクもあって自分好み!具はメンマ、ネギ、豚しゃぶしゃぶ。麺は全粒粉で旭川では珍しいです。札幌で何度か食べたことがあるけど旭川では他で食べた記憶がなく美味しいかったですよ。
でも何にせよ量がハンパなく多い!(^o^)大盛りなら絶対食べ残します!食べ終わるころにはちょっと伸び気味だったしー(笑)少し減らして欲しいですね。


野々村 3    投稿者:かんじ          日時: Fri Dec 9 18:43:14 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 10_1 like Mac OS X) AppleWebKit/602.2.8 (KHTML, like Gecko) Version/10.0 Mobile/14B55c Safari/602.1 】

野々村へ行って来ました。
醤油一本で勝負という事ですが、特徴的な変わった部分がいくつかあります。
先ず目につくのは麺ですね。
少し色が黒くごま蕎麦の様です。
多分、全粒粉という皮も一緒に挽いた小麦かなと思います。
かなりの低加水麺で、食べているうちにスープを吸って麺が増えているかの様な錯覚を、、。
悪く言うとインスタントの麺?って感じです。
次の特徴はチャーシューでは無く、しゃぶしゃぶ用の豚肉を煮込んで味付けしたものが載っていました。
味は好きな味でしたが、変わってますよね。
スープの味は若干甘めかな、旨味はしっかり出ているので美味しいと思います。


野々村さん    投稿者:三食ラーメン          日時: Mon Dec 5 20:36:40 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

野々村さん行ってきましたよ〜
麺に何を練りこんであるのでしょうかねぇ〜
チャーシューではなくて豚しゃぶ用の切り落とし肉のような肉が入ってて肉ラーメンはその量が多くなっているものでした。
テーブルにネギの素揚げが・・・これが旨い
梅光軒のすぐそばにあります。クーポンの切れたあとに一度足を運んでみては。


味特味噌    投稿者:ラーメン王子          日時: Mon Dec 5 12:46:54 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

昨日、味噌ラーメンの気分だったので「ふるき」に行きましたが、
なんと!日・月・火が定休日なんですね〜。仕方がないので帰り道に
「味特」で味噌ラーメンを食べてきました。「味特豊岡店」では醤油しか食べた事がないのですが、
ちょっと期待外れでした。美味しいのですが、値段の割にはトッピングが淋しい・・・
チャーシューは乗ってないし、ひき肉も見当たらない。少量のモヤシとメンマだけでした。
「ふく寿」の味噌と比べるからでしょうか・・・
私的にはここは醤油です。


夢想は移転のはずですよ。 2    投稿者:野菜炒め          日時: Sun Dec 4 4:28:11 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/51.0.2704.79 Safari/537.36 Edge/14.14393 】

豊岡にあった時以来しばらくぶりに行きました。
セルフサービスの食堂という感じですが
出してるラーメンは本格的です。
地方卸売市場に合わせて
土曜日もやっていました。

早朝から昼までと聞いているので
ラーメンを午前中に食べてみたいという方なら
おすすめだと思います。


味の三平    投稿者:夢酒          日時: Sat Dec 3 13:55:44 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; U; Android 4.3; ja-jp; HUAWEI G6-L22 Build/HuaweiG6-L22) AppleWebKit/534.30 (KHTML, like Gecko) Version/4.0 Mobile Safari/534.30 】

神居 味の三平が12月一杯で移転無しの完全閉店のようです。1972創業ですから40年以上の歴史ですね。味噌の名店が消えて行きます。


スープキッチン4    投稿者:けんけん          日時: Sat Dec 3 0:05:41 2016
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eihoさん、確認していただいてありがとうございますm(_ _)m
閉店なんですね。
好きなお店だったのでとても悲しいです・・・。


スープキッチン3    投稿者:さわちん          日時: Fri Dec 2 5:19:43 2016
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えーーーー
マジすか
ラーメンじゃなくてカレー目的で何度も行ってて気に入ってただけに残念。
たしかに、客はまばらだったような
また一つお気に入りの店がなくなる…
悲しいな〜
旭川で飲食店続けるって難しいんですね


スープキッチン閉店?!!    投稿者:クサイダー          日時: Thu Dec 1 12:40:40 2016
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それはショックです…。
まだ1回しか行ってなかったですが、カミさんともどもあそこはまた絶対行きたいね、と話してたのですが…。
トホホ…。


野々村さんと開店、スープキッチン閉店    投稿者:eiho          日時: Thu Dec 1 12:23:47 2016
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旭川に帰ってきたので早速、野々村さんへ行ってきました。
煮干しの香るラーメンでしたよ。700円からです。
平日は11:00〜14:00の営業時間でした。土日祝でも11:00〜16:00の営業時間です。ブログにアップしたので参考までに。

話は変わって、けんけんさんへ
スープキッチンさんは閉店したようですね。店の前に見に行きましたが、移転などの案内など何もありませんでしたね。


新店情報ですヨ〜W 正油ラーメン一本勝負 野々村    投稿者:クサイダー          日時: Wed Nov 30 10:44:44 2016
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アサタン.comにはもう載ってましたね。
拘りがあるようで、楽しみです!!

http://www.asatan.com/sp_details/sp161118593264


新店情報ですヨ〜V    投稿者:三食ラーメン          日時: Tue Nov 29 13:34:01 2016
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年一程度の顔出しで申し訳ございません。
特一番東光店の後に新店オープンの噂を聞きつけましたが、詳しい情報がありません。
どなたかご存知ないでしょうか?


大雪アリーナ食堂2    投稿者:ラーメン王子          日時: Mon Nov 28 13:19:42 2016
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さわちんさん;アリーナ食堂のラーメン、安くて旨いですよね。
私も月に二度ほど用事で神楽方面に行くのですが、ほぼ毎回寄ってます。
今月も17日に行ってきました。因みに冬限定メニューですが、
100円アップでチャーシューが6枚になります。すごいボリュームですよ。

今月も新規開拓はしていないのですが、ふく寿の味噌2杯、きくちの醤油、
味噌各1杯、NOBuの醤油を1杯食べています。
私の小遣いでは、700円、800円は決して少ない金額ではないので、
どうしても安全、安心を狙っちゃいますね。


スープキッチン    投稿者:けんけん          日時: Sun Nov 27 0:44:43 2016
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ラーメンとスープカレーを提供していた豊岡のスープキッチンというお店は閉店したのでしょうか?
それとも移転したのでしょうか?
知っている方いましたら教えてください。


一揆・海里    投稿者:nori          日時: Sat Nov 26 23:09:12 2016
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しばらく行けていませんでしたが、このところ続けて新店開拓しました。
先日の一角堂に続いて、木曜・金曜で「一揆」・「海里」に行ってきました。
「一揆」は一度攻めたときに昼営業をやっていなくて、ようやく食べることができました。
当然のことながら基本的には「一心」と同じようなラーメンということができると思います。
「海里」はこの掲示板で知って行ってみましたが、小綺麗な居酒屋で、近所だったら良かったな、という印象です。
ラーメンはシンプルで、ホッとするという印象です。
「野々村」楽しみですね。


新店情報ですヨ〜U    投稿者:のんべ〜親爺          日時: Fri Nov 25 22:35:58 2016
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神居二条軒の跡には「野々村」が12月1日オープン予定です
メニューとか営業時間も制限ありそうですが詳しくは開店してから確認して下さい。


大雪アリーナ内食堂    投稿者:さわちん          日時: Thu Nov 24 21:55:48 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

今日大雪アリーナの会議室で会議だったので、昼飯を食堂のラーメンにしました。
たいした期待もしてなかったんですけど。いわゆる食堂のラーメンだろうなと思ってたら期待を良い意味で裏切ってくれました。
食堂のラーメンのレベルじゃなくて専門店の味でした。しっかり魚出汁が効いて美味いです。須藤製麺の縮れ麺でした。
多分、蕎麦と同じ釜で茹でてるので、noriさんは駄目ですね。


新店情報ですヨ〜    投稿者:マナミ          日時: Thu Nov 24 15:50:07 2016
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30数年惜しまれつつ閉店した神居二条軒の跡に、ラーメン屋さんが入る予定ですね(^o^)/ 間違いありません!(ラーメン道具など搬入してたの偶然見ちゃった‼)
ご近所なので、二条軒さんが閉店した後、どーなるか気にしていました‥‥
何か情報お持ちの方、教えて下さーい!m(_ _)m
いつオープンするのか楽しみ〜🎶


一角堂    投稿者:nori          日時: Tue Nov 22 15:15:34 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/51.0.2704.79 Safari/537.36 Edge/14.14393 】

今日の昼に同僚と行ってきました。昔「ひびき」があった場所ですね。
しおラーメンをいただきましたが、情報通りまさに「唐草屋」の味でした。
以前より少し脂分が多くなったような気もしますが、基本的には変わっていないようです。
同僚が食べた「野菜ラーメン」は野菜(モヤシ)が無料増量で、「もりもり」と「もりもりもり」がありますが、「もりもり」で十分な量でした。


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