みんなのラーメン情報

この掲示板について
 基本的には「旭川ラーメン」の情報交換ですが、旭川以外のラーメン店についてもどんどん投稿してください。また、たまにはラーメン以外のことでもいいのではないかと思います。
 ご利用になる前に必ず利用規約をお読みください。

必ずお読みください!!  掲示板利用規約

 「旭川ラーメン食べ歩き」に戻る
 
こちらもご覧ください(一応旅行記ですが、ほとんどラーメンです)
  プチもミニもありの旅行記

 

 
題名:   名前:
 
E-MAIL:  HP:
 
メッセージ


過去ログ一覧
 



腹立たしいです。    投稿者:夢酒          日時: Sun Dec 16 21:59:37 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/64.0.3282.140 Safari/537.36 Edge/17.17134 】

今日、あるラーメン屋さんでの出来事。若い料理人(店主の息子?)がラーメンスープを客に出すどんぶりから直接味見。しかも飲んだ残りのスープをそのまま丼に返しておりました。店内の奥なので客からは見えないですがたまたま見えてしまったのです。余程店名出したかったけどこの掲示板ではそうもいかないです。客が見える所でちゃんと料理している店なのかみなさん注意して見極めて下さいね。


新店舗情報    投稿者:護国愛国          日時: Sat Dec 15 6:47:05 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/70.0.3538.110 Safari/537.36 】

お久しぶりです。末広1条1丁目居酒屋スペシャル跡に、ホルモンらーめんと、豚丼のお店ができます。もう少しでオープンかと思います。


山頭火東旭川店は14日開店    投稿者:          日時: Wed Dec 12 4:41:50 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; Android 8.0.0; SO-03K Build/51.1.B.9.29; wv) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Version/4.0 Chrome/70.0.3538.110 Mobile Safari/537.36 YJApp-ANDROID jp.co.yahoo.android.yjtop/3.35.2 】

山頭火の東旭川店は、12月14日開店のようです。それに伴い、春光店は閉店しています(移転ということになってます)。


「たちきゅう」が閉店!?2    投稿者:クサイダー          日時: Tue Dec 4 12:58:51 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; MAFSJS; rv:11.0) like Gecko 】

なかなか遠くて行けてませんでしたが、自分的にはかなり好みのハイレベルラーメンだったので、
本当だとしたらショックで寝込む事態です…。
Junさん情報では「しばらく休業」と貼り紙があったとの情報も…。
祈・再開m(_ _)m💦

まりさんへ;初めまして、クサイダーといいます。来源、残念ですね…。ここのお店なりの拘りがあって美味しかったんですけどね…。


「たちきゅう」が閉店!?    投稿者:Big@札幌          日時: Mon Dec 3 23:41:29 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

どうもでした久しぶりの書き込みがこんなんですみませんが
題名の通りですが未確認情報ですみません・・・

どなたか詳細おわかりの方いらっしゃいますか? ハイ


来源    投稿者:まり          日時: Fri Nov 30 14:26:16 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Macintosh; Intel Mac OS X 10.13; rv:63.0) Gecko/20100101 Firefox/63.0 】

4条18丁目のガード下の来源が11月21日で閉店しましたって
張り紙がしてありました。
段々と、食道みたいなお店が無くなって来て寂しいです。


山頭火東旭川店2    投稿者:クサイダー          日時: Thu Nov 29 13:37:08 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

hiroさんお久しぶりです!!

私も先程確認してきました。
もう看板も出てて、店前も舗装されてて、居抜きだしオープン早いかもしれないですね。
動物園客狙いで繁盛しそうな気もするけど、あの狭さで大丈夫かな…?


山頭火東旭川店    投稿者:hiro          日時: Thu Nov 29 3:31:16 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

本日、東旭川の旧、くさび店舗前を通ったところ
店舗外観が改装中で山頭火と書かれておりました。
旧くさび店舗跡は山頭火進出なんでしょうかね!


麺屋まるさんもワンコインデー    投稿者:クサイダー          日時: Fri Nov 23 5:49:09 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

「麺屋まる」さん(2条通7丁目 プラネット2.7 1F)
毎週水曜日は味まる、旭まる、白まるがワンコインの500円でいただけるようです♫
以前は深夜1時からの営業でしたが、現在は昼11:00〜15:00の営業に変わり行きやすくもなりました。
もっとワンコインないかな…。


待ってました!    投稿者:じぇっつ          日時: Mon Nov 12 15:05:51 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Macintosh; Intel Mac OS X 10_14) AppleWebKit/605.1.15 (KHTML, like Gecko) Version/12.0 Safari/605.1.15 】

ラーメンの食べ過ぎでお体を壊したのでは?と、心配しておりました(笑)
今後も楽しく拝見し、参考にさせて頂きます!!


安心しました♬    投稿者:クサイダー          日時: Mon Nov 12 12:56:27 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; MAFSJS; rv:11.0) like Gecko 】

怒涛の更新ですねーっ❢❢
更新が無かった間はOFF会メンバー間でも「どうしたんだろうえね…」と心配の声が上がったりしていましたが、
すっかり安心しました♬

市外のネタの多さが、noriさんのお忙しさを表しているようにも思います。
どうぞ体調には気をつけてくださいね❢❢


お疲れ様です。    投稿者:eiho          日時: Sun Nov 11 21:05:47 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

noriさんお疲れ様です。
更新がなくてちょっと心配になったこともありましたが、
良かったです^^


長らくお待たせしました    投稿者:nori          日時: Sun Nov 11 13:04:06 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/64.0.3282.140 Safari/537.36 Edge/17.17134 】

皆様、お久しぶりです。
もうやめてしまったのではないか、と思わせてしまうくらい更新を滞らせていました。
現在、鋭意更新中ですが、とりあえず先ほど1月からの市外の分について更新が完了しました。
市内の分については数日中に更新しますが、最近の店は行けていません。

大変長らくお待たせして申し訳ありませんでした。


虹のむこう    投稿者:さわちん          日時: Sun Nov 11 12:18:12 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; Android 8.0.0; SH-01K) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/70.0.3538.80 Mobile Safari/537.36 】

虹のむこう行ってみました
元スープカレー屋の跡ですね
虹を見た時の感動を与えたいという店主の思いしっかり
伝わりました
スープの第一印象、煮干し!その後で椎茸が香ってきますね


   投稿者:          日時: Thu Nov 8 0:47:01 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 11_4_1 like Mac OS X) AppleWebKit/605.1.15 (KHTML, like Gecko) Version/11.0 Mobile/15E148 Safari/604.1 】

「旭川ラーメン食べ歩き」が1年程更新されていませんね。
とても楽しみにいつも拝見していたのですがもう更新されないのでしょうか。


NOBuさんの「500円の日」    投稿者:クサイダー          日時: Wed Nov 7 13:06:50 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; MAFSJS; rv:11.0) like Gecko 】

そういえばこの場では話題に挙がっていなかったかと思いますが、「らぁめん食堂NOBu 豊岡本店」さん(豊岡15条7-49-2 神田ビル 1F)で、
毎月6のつく日(6日、16日、26日)は醤油、塩、塩醤油が500円で提供されています。
(定休の金曜日にあたると前日の木曜日に振り替え)
http://www.gojyotenkin.com/

しかもスタンプカードは500円飲食毎に押してもらえるので500円の日でも押してもらえます❢❢
昨日もたまたまご一緒だった(⁉)まっ!!さんとふたり、醤油を頂きましたが、ちゃんとバラとモモのチャーシュー2枚入って熱々でお互い大満足💦
(塩醤油は温玉とバラチャーシュー)

今のご時世ワンコインラーメンは貴重、NOBuさん庶民の味方と確信しお店を後にしました♬


風沙2    投稿者:クサイダー          日時: Sun Nov 4 9:31:33 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

オージンさんお久しぶりです。
風沙行かれたのですね!!

私もお気に入りのお店のひとつです。
普通の塩でも十分美味しいですよ!!

ちなみに平日の昼でも同じ建物のカラオケ店のお客さんで駐車場が埋まっていることがありますが、
近くのセブンイレブンさんと靴の流通センターさんも「端っこなら」車を停めてもいいと言ってくれているそうです。


風沙    投稿者:オージン          日時: Thu Nov 1 18:17:06 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

皆様、5年ぶりの書き込みです。お久しぶりです。
東光の風沙に行ってきました。おすすめの岩塩ラーメンを食べてきました。
丁寧に作られたラーメンのような気がして、僕はおいしいと思いました。
また、東光・豊岡方面で10時過ぎにあいている店が、味源さん、吉法師さん、
虎鉄豊岡店さんと閉店時間を早めたのに、風沙は24時まで営業というの
もうれしいです


麺や虎鉃旭川大町店    投稿者:eiho          日時: Wed Oct 10 7:46:22 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

麺や虎鉃旭川大町店さんが10月19日オープン予定らしいです。


失礼しました。    投稿者:夢酒          日時: Tue Sep 18 21:44:56 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; Android 7.0; EP171EN Build/NRD90M) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/67.0.3396.87 Mobile Safari/537.36 】

名前 織田家でした。あまりに武田家の外観なので読み違えました。


武田家2    投稿者:クサイダー          日時: Tue Sep 18 9:11:35 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; MAFSJS; rv:11.0) like Gecko 】

ウチの職場にとても近いので、今朝の出勤時に直接見てきました。
よく見ると「織田家」となっていましたが、「濃厚豚骨」と書かれた派手な看板からして
武田家系列に違いは無さそうです💦
夕べ武田家で食べてきたばかりですが、オープン楽しみです♬


武田家    投稿者:夢酒          日時: Sun Sep 16 21:29:32 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; Android 7.0; EP171EN Build/NRD90M) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/67.0.3396.87 Mobile Safari/537.36 】

永山3条10丁目パチンコジャンボビルに開店準備中みたいです。


まよさわ    投稿者:さわちん          日時: Wed Sep 5 17:28:33 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

前回は、ラーメンを頼んだので、今回は味噌を頼んでみました。
ラーメンと同じ、背脂が乗って、白ごまと、ネギがトッピングされてました。
チャーシューではなく、挽肉
まよさわの店名の由来をご主人に聞いてみました。
おそらく何十人もの客に聞かれただろうと思うが


味噌ラーメン追記    投稿者:ラーメン食べたい。          日時: Wed Sep 5 15:25:30 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPad; CPU OS 11_4_1 like Mac OS X) AppleWebKit/605.1.15 (KHTML, like Gecko) Version/11.0 Mobile/15E148 Safari/604.1 】

とはいっても、店の外まで漂うあの強烈な豚骨臭という高い壁を乗り越えなくてはならない事を考えると、旭川で味噌ラーメンを主力で提供しているラーメン屋さんはまだまだ安泰ですね。


味噌ラーメン    投稿者:ラーメン食べたい。          日時: Wed Sep 5 15:20:54 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPad; CPU OS 11_4_1 like Mac OS X) AppleWebKit/605.1.15 (KHTML, like Gecko) Version/11.0 Mobile/15E148 Safari/604.1 】

こちらの常連さんと比べると全然だけれども、旭川市内あちらこちらのラーメンをそれなりに食べ歩いているつもりですが、味噌ラーメンに限っていえば、数年前まで馬鹿にしていた東日本を中心にチェーン展開しているラーメン山岡家の味噌ラーメン【麺固め・味普通・油普通】が最強なのではないだろうか?という迷宮に入ってしまった。
恐らくではあるが店の混み具合が落ち着いた時間帯に訪問したので、麺の茹で湯が新しかったと思われるが、物凄く麺が美味しかったことが原因かと思う。
麺の好みがあるとはいえ毎度あのクオリティで提供されると、太刀打ち出来るお店は何軒あるのか心配。


「こぐまん」さんオープン4〜朝ラー💦    投稿者:クサイダー          日時: Mon Sep 3 14:10:28 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; MAFSJS; rv:11.0) like Gecko 】

朝営業開始9/1(土)に早速行ってきました❢
5時からのオープンにはさすがに行けませんでしたが、6時過ぎの正に「朝ラー」を頂いてきました💦

塩、正油(カミさん注文を味見)どちらも美味しかったです♫
旭川のなかではどちらかといえばこってりして濃い目の味付けかと思います。
味の濃い・薄いは調整可能とのことでしたよ❢❢
朝向けのアッサリではなくちゃんとしっかり食べられる1杯でした♬

ごはん物もありましたが何と言っても個人的には「朝ラー」、この時間からしっかり食べられるのは嬉しい限り💦


「こぐまん」さんオープン3        投稿者:eiho          日時: Wed Aug 29 22:41:36 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

こぐまんさん予定通りに、
9月から朝ラーメン(5時〜8時)を始めるようですね。
セット物も開始するようです。


「こぐまん」さんオープン2    投稿者:クサイダー          日時: Sat Aug 18 10:29:13 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

こぐまんさん8/15移転再開は聞いていましたが、朝ラーは驚きです❢❢
今朝はまた「夢想」で朝ラーしてきましたが、旭川でも徐々に朝ラーできるお店が増えてきて、
朝型派としては嬉しい限りです♪

みそしるマンさん;ご無沙汰しております。遠方に越されるんですね〜。昔と違って内地でも今は様々なラーメンがあり、きっと好みの店も見つかること祈っています❢❢
さようならなんて言わないで、ぜひまた覗いて下さい❢❢


「こぐまん」さんオープン    投稿者:eiho          日時: Wed Aug 15 14:37:22 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

今日8月15日に旭川市錦町15丁目にオープンした「こぐまん」さんに行ってきましたよ。
先月閉店した「こぐま豊岡店」の店主さんが開いたお店ですね。
なんと9月頃から朝ラーも始めるようで、朝は5時〜8時の営業になるようですよ。


お久しぶりです そして・・・    投稿者:みそしるマン          日時: Sat Aug 11 21:01:43 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/65.0.3325.183 Safari/537.36 Vivaldi/1.96.1147.64 】

大変ご無沙汰しております。
もうかれこれ2年以上も前かと思います。
環境の変化もあり1年以上も旭川ラーメンから遠ざかってしまっております。
こちらにも久しぶりにやってきて、あのお店閉店しちゃったんだ・・・なんて寂しい気持ちもあり。
ザキミ家さんも休業されてしまわれたんですね。

実は私も生まれてこの方上川管内にずーっと住み続けておりましたが、この度内地へと引っ越しすることに相成りました。
もうたまらなく美味しい旭川ラーメンともお別れとなるとつらい気持ちでいっぱいです。
味噌ラーメン党の私が個人的に大のお気に入りだったふく寿さんは必ず食べて旅立とうと思っております。
そして、我が家のこの時期恒例の墓参り後の旭川ラーメンは つるやさん か だるまやさん にしようかな。
母がしょうゆ党なので毎年苦労するんですよね。お店チョイス。
去年ははるかぜさんに連れて行ったら気に入った御様子でした。

それでは長々と自分語り申し訳ございません。
皆様どうか健康にはお気をつけて、今後もよいラーメンライフをお送りください。
さようなら。


里宝亭残念です    投稿者:eiho          日時: Thu Aug 9 13:25:52 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

ななしさん情報ありがとうございます。(投稿者名は書いた方が良いです)

里宝亭残念です。
里宝亭さんでは、過去に野菜の味噌と醤油をいただいたことがありますが、野菜がもやしはなくて、白菜、椎茸、ピーマン、たけのこ、タマネギの大きめに切った物で他の店の野菜ラーメンとは違った感じで良かったです。
お疲れさまでした。


里宝亭の近況    投稿者:          日時: Wed Aug 8 18:17:24 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; Android 6.0.1; SC-02G Build/MMB29M) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) SamsungBrowser/7.2 Chrome/59.0.3071.125 Mobile Safari/537.36 】

以前に里宝亭の現在の状況を確認した者ですが、先日に旭川に帰省して店に行ったところ、「体調不調につき閉店させていただきます。永い間ありがとうございました」と貼り紙がしてありまして、閉店していました。残念です。


【訂正】消えた店3    投稿者:三日月男          日時: Wed Aug 1 17:17:42 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

富良野は空知支庁ではなかったですね。
三日月食堂はページ対象外でした。すいません


消えた店3    投稿者:三日月男          日時: Wed Aug 1 17:13:42 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

夢酒様、ご無沙汰しています。
ご紹介頂いたページ拝見しました。

2000年当時劇的に好きだった糸末、旬花、そして三日月食堂が載ってない!、


消えた店2    投稿者:さわちん          日時: Fri Jul 27 6:06:31 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

そね食堂、いつか行ってみたいと思いながら一度も行くことはなかった
場所が遠くてなかなか、あっちの方行く機会なかった
仲右衛門が載ってないww昔通ったんだけど


消えた店    投稿者:夢酒          日時: Wed Jul 25 13:28:56 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/64.0.3282.140 Safari/537.36 Edge/17.17134 】

正式にはラーメン情報の意図に反しますが、ちょっと一休憩と言う事で、ご勘弁下さい。昔、こんなラーメン店あったな〜と思えるサイトありました。自分的には、こいかわ食堂が懐かしいです。 
https://ameblo.jp/shimondance/entry-12242255643.html


【御礼オオムラーさん】中標津情報    投稿者:三日月男          日時: Thu Jul 19 10:58:51 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

オオムラーさん、情報ありがとうございました。
「ときわ」「どさん子」少しぐぐってみます。
旅行延期で大分先の話になってしまいましたが...


【御礼かんじさん】天金周辺情報    投稿者:三日月男          日時: Thu Jul 19 10:56:05 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

かんじさん、はじめまして。詳細な天金周辺の解説ありがとうございます!
勉強になります!!

4条も味が安定してきたとのこと、いつぐらいからでしょうか?
小生が最後に伺ったのが2013年。その節はちょっとという感じでしたが...

先日、横浜にある「ぺーぱん」という「天金姉妹店」を看板にしているお店
にお邪魔しました。5条、4条、ラーメン村店ともちょっと違う感じでした。
聞くところによりますと開店は24年前に遡るとのこと。村山さん以前の天金
の味なのかも知れません。旭川ラーメンというジャンル自体が関東では中々
ゲット出来ないので、それだけで幸せでした。


三日月男様 Big様    投稿者:オオムラー          日時: Mon Jul 16 8:37:38 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

中標津町情報ですが、「みちしるべ」さんは(たしか)昨年、
ドライブインからカラオケさんへ転身しております。
軽食も提供もしているので、もしかしたらラーメンはまだ食
べられるかもしれません。

因みに、いわゆる飲んだ後の〆ラーですが、「居酒屋ときわ」
「どさん子」の塩ラーメン、美味いです。


   投稿者:          日時: Sat Jul 14 21:56:57 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 5.1; rv:52.0) Gecko/20100101 Firefox/52.0 】

三日月男さん、はじめましてかんじです。
村山天金の味を探しているってわけですよね。
村山さんが4条天金を辞めて札幌に行ってしまった後、
村山さんの弟子の圭さんが「と圭」という店を出しまして、一時は非常に評判でした。
4条天金の味が酷くぶれていた時期だったので、村山天金の味は「と圭」に引き継がれたものと思っていました。
ところが残念なことに、このと圭もそれほど続かず閉店となってしまいました。
なので、村山天金の味は旭川にはありません、でも札幌で現役でやっているので札幌に行けばいつでもあの味は楽しめますよ。
さらに味がぶれぶれになった4条天金も、その後ラーメン村で評判になっていた藤田天金がテコ入れすることにより、安定して美味しくなりましたので、いまは4条天金も行列のできる評判店となっています。
NOBuは村山天金前の5条天金の村山前の味を天金の親戚筋である信田さんが、再現したという味ですが、村山天金とはかなり違います。
その他、名もないラーメン屋、天金あきお、など流れを汲む味はありますが、基本レシピは同じでもそれぞれ違いがあるとおもいます。


   投稿者:          日時: Sat Jul 14 8:07:39 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 11_3 like Mac OS X) AppleWebKit/605.1.15 (KHTML, like Gecko) Version/11.0 Mobile/15E148 Safari/604.1 】

面白そうな掲示板を見つけて
拝見させて頂きましたー!
旭川ラーメン大好きですがまだまだです笑
魚介系でオススメあったら教えて下さい!
よつ葉の煮干しラーメンが好きです。


風沙    投稿者:夢酒          日時: Fri Jul 13 6:53:27 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/64.0.3282.140 Safari/537.36 Edge/17.17134 】

初日に訪問しました。いきなり灰皿出てきてがっかりしました。せめてランチタイムは配慮して欲しいです。


東光 風沙    投稿者:うまし          日時: Thu Jul 12 10:58:11 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 10_3_2 like Mac OS X) AppleWebKit/603.2.4 (KHTML, like Gecko) Version/10.0 Mobile/14F89 Safari/602.1 】

オープンしましたね。


越乃屋 50回目訪問    投稿者:つー          日時: Sun Jul 8 22:30:01 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; Android 5.0.2; HTV31 Build/LRX22G) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/67.0.3396.87 Mobile Safari/537.36 】

この掲示板で知ってから訪問し、昨年4月末の開店から通う事50回目。すっかりハマってしまいました。
内訳は しお 16杯、鳥しお 8杯、しょうゆ 4杯、背油しょうゆ 5杯、味噌 2杯、辛味噌系 4杯
以下、限定メニュー カレー2杯、しょうが 
3杯、とり煮干し 2杯、焼き味噌(平日限定) 2杯、辛しお(現在レギュラーメニュー) 1杯、つけ麺 1杯 以上です。他店も行きますが、やはり越乃屋熱が冷めなく、今後も訪問予定は必至です。
この掲示板でのラーメン情報には大変感謝しています。
今後のラーメン情報を楽しみにしております。


Bigさんご無沙汰しています!    投稿者:三日月男          日時: Thu Jul 5 15:22:58 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

Bigさんお久しぶりです。良く覚えていて下さいました。感激です。

今回の北海道行きはまさかの梅雨攻撃で延期致しました。ですので
お勧めのお店ゆく〜りお待ちしています。ドゾよろしくです。
一献の件、ありがたいです。NoriさんのOFF会だっていつかは参加したい、
と夢見ている次第です。

PS.
パラダイス山元って確か道産子の芸人というかミュージシャンというか、
ですよね?渋過ぎですね。渋過ぎと言えば岡本ラーメン。健在っすか?


ラーメン王子さん    投稿者:          日時: Tue Jul 3 22:01:09 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

鈴之助は、もう何年も前からあります。
元の「暁」の隣ではありません。


おっと!三日月男さん超お久!    投稿者:Big@札幌          日時: Tue Jul 3 8:24:38 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.3; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

どうもどうもでした
約4年ぶりのカキコとのことで過去ログ調べちゃいました
三日月男さん超お久しぶりで”餃子”います←パラダイス山元って御存知?

んなわけで?ここんところとっ散らかっているので
「帯広→釧路→阿寒→知床→大雪→旭川→富良野」ルートの
お薦め店もう暫くお時間ください

美味いかどーか別にして?
秘境チックなお店をセレクトできればと・・・
あまり期待はしないでね 取り急ぎ ハイ

PS
4年前の中標津「みちしるべ」の御推薦
その秋の道内ツーリングできっちり攻めさせて戴きましたが
御報告のタイミングを逸してしまい今になってしまいました
ラーメンとカレー両方喰いました! ハイ 

PS2 旭川で一献ってできませんかねぇ・・・ハィ


天金5条店に近い味のお店3    投稿者:三日月男          日時: Sat Jun 30 15:34:31 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.3; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

クサイダー様早々のレス恐縮です。情報ありがとうございます。
来週後半から計画していましたが何だか天気がすぐれないようです。
ひょっとすると仕切りなおしするかも知れません。

が、いずれにしましてもその時に頂いた情報は役立てます。
ありがとうございました。ちなみに今は東京におります。


天金5条店に近い味のお店2    投稿者:クサイダー          日時: Sat Jun 30 8:05:45 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

三日月男さんお久しぶりです❢❢
現在はどちらにお住まいですか?広島ですか?

もしまたNOBuに行かれる予定でしたら、2015年4月に豊岡15条7丁目に移転していますのでご注意下さい💦
http://www.gojyotenkin.com/access.html

ちなみにいつ頃来られるのでしょうか?


【すいませんでした】天金5条店に近い味のお店    投稿者:三日月男          日時: Fri Jun 29 16:06:51 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

noriさん、ご無沙汰しております。↓の書き込みですが、以前noriさんに
お教えいただいたのを思い出しました。「Nobu」でしたよねっ!
(勿論ほかにもあればお教えいただきたいですが....)

それと5年ぶりと書き込みましたが4年ぶりの間違いでした。すいません。
前回同様、帯広→釧路→阿寒→知床→大雪→旭川→富良野の予定です。
釧路のまるひら、旭川のみづのは訪問確定。中標津のみちしるべが閉店の
ようですので、また阿寒→知床ルート上のラーメン店が決まりません。
どなたかついでにいいお店お教えいただければ幸いです。


【お教えください】天金5条店に近い味のお店    投稿者:三日月男          日時: Fri Jun 29 15:10:18 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

1999年〜2001年に旭川で暮らしていた三日月男と申します。当時のお気に入りだったお店の一つに火事で移転する前の天金5条店があります。当時の厨房を差配していた村山さんは今や札幌の有名店主(札幌むら山)とのこと。今の4条店の味は「村山さん以前の本来の天金の味」と伺いました。2000年前後の天金5条店に近い味を出すお店って今の旭川にはないでしょうか?来週5年ぶりで旭川に行きますので、それまでにお教えいただけると幸いです。よろしくお願いいたします。


鈴之助    投稿者:ラーメン王子          日時: Fri Jun 29 8:08:27 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/67.0.3396.99 Safari/537.36 】

旧「暁」の隣に「鈴の助」というゴハン屋さんが出来てました。
ラーメンの幟もありました。一度行ってみようと思います。


こぐま豊岡店    投稿者:クサイダー          日時: Thu Jun 28 13:58:56 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; MAFSJS; rv:11.0) like Gecko 】

7/15で一旦休業します。錦町にて8月中〜下旬メドで再開とのことですが、
現在提供されている豊岡店のみのメニュー、「とんこつ」は移転後当面はやらないとのこと。
(これがなかなか濃厚でニンニクが効いて実に旨いんですが…)

もうあまり日が無いので、興味のある方はぜひ!!


「鷹の爪」札幌進出!    投稿者:Big@札幌          日時: Mon Jun 25 8:23:28 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.3; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

eihoさん どうもでした

昨日例の朝ラーで4番客はTさん5番客は私でした 笑

さて題名の件 明日開店ですね
18時にはギリっぽいですが攻めてみようと思います
シャッターへは二人のエージェント(あの人たちです・・・)に
調査依頼掛けてますのですぐにレポが入ると思います!
楽しみです ハイ

PS eihoさんへの私信みたいですみませんでした


ラーメン八卦@札幌2    投稿者:eiho          日時: Sun Jun 24 21:26:56 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

のっぽさんブログ見ていただきありがとうございます。
八卦さんお美味しいですね〜。
札幌の住まいからちょっと遠いのが残念です^^


Bigさんへ    投稿者:eiho          日時: Sun Jun 24 21:20:00 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

Bigさんありがとうございます。
穂さんは、とん塩も興味がありますね。
なばりゅうさんは、家庭的な感じと言う事で。

滝川の「あら志」さん行かれんたんですね。
私も機会があれば行ってみようかと思います。

南郷にできる「鷹の爪」さんは、26日オープンですね。
初日は11:00〜18:00の営業のようですね。初日はいけませんがそのうち行きたいと思います。


ラーメン八卦@札幌    投稿者:のっぽ          日時: Sun Jun 24 12:59:20 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

eihoさんのブログを拝見し、先ほど「久留米とんこつ」をいただきました。
コッテリしていて美味しかったです。
一風堂などの様に、豚骨が舌にドロっと来る感じではないものの、
その豚骨感はバッチリでした。
スープに臭みも全くなく、良い一杯です。


訂正します・・・すみません    投稿者:Big@札幌          日時: Sun Jun 24 10:34:13 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

下の記事「eihoさん・・・」

(誤)懸案店悉く やらちやってます
(正) 〃    やられちゃってます

すみませんでしたお詫びして訂正します・・・ハィ

PS 昨日懸案の滝川新店(本年4/24開店)「あら志」
  ようやく食べる事ができました ハイ


eihoさん・・・    投稿者:Big          日時: Thu Jun 21 1:51:54 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

どうもです

懸案店悉くやらちやってます・・・流石です!

取り敢えず9月にはなんとかします
凄く気になる新店舗等・・・頑張りマス
ありがとうございました ハイ


穂、なばりゅう、のうりえ食堂    投稿者:eiho          日時: Wed Jun 20 21:34:02 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

末広東にオープンした「穂(すい)」さん、朝6時30分から営業している秋月の「なばりゅう」さん、比布に先月オープンした「のうりえ食堂」さんで、それぞれラーメンをいただきました。


詳細情報ありがとうでした!    投稿者:Big@札幌          日時: Mon Jun 18 11:30:47 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.3; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

夢酒さん
ありがとうございました!確認しました・・・
でも平日なので行けるかな?
改めて札幌情報を遠隔リモート?で
ありがとうございました!
今後ともご指導ご鞭撻のほど
よろしくお願いいたします ハイ


鷹の爪    投稿者:夢酒          日時: Mon Jun 18 7:29:48 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/64.0.3282.140 Safari/537.36 Edge/17.17134 】

Face Bookで鷹の爪の佐々木秀樹さんから情報を得ています。


「鷹の爪」札幌進出の件    投稿者:Big@札幌          日時: Mon Jun 18 6:30:42 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

夢酒さん どうもでした大変御無沙汰しておりますが標記の件

最寄りの駅は地下鉄南郷18丁目ですが
住所的には栄通19丁目となり旧「inEZO」の店舗跡です
相当前から開店の噂がありアルバイト情報誌等にも掲載されており
定点観測していましたが一向に告知等がなく
やきもきしておりましたが昨日再度チェックしてきました・・・んっが
まだなんの貼り紙等もなく旧店舗の柱看板もそのママ残ってます
夢酒さんはどちらで具体的開店情報を?
引き続き観測続行します! 取り急ぎ 今後とも宜しくです! ハイ


夢→やすらぎベーカリー    投稿者:うまし          日時: Sun Jun 17 11:34:44 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 10_3_2 like Mac OS X) AppleWebKit/603.2.4 (KHTML, like Gecko) Version/10.0 Mobile/14F89 Safari/602.1 】

ご報告ありがとうございます。今年は新店舗オープン少ない年ですねー。


鷹の爪 札幌店    投稿者:夢酒          日時: Sun Jun 17 6:47:43 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; U; Android 4.3; ja-jp; HUAWEI G6-L22 Build/HuaweiG6-L22) AppleWebKit/534.30 (KHTML, like Gecko) Version/4.0 Mobile Safari/534.30 】

26日 南郷にてオープンとの事です。精力的に事業拡大していますね。


里宝亭V    投稿者:のんべ〜親爺          日時: Sat Jun 16 22:02:45 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/67.0.3396.87 Safari/537.36 】

マスターは毎日ウオーキングリハビリ―再開に向けて励んでます
まだ元気に営業できる状態になってないのが現状ですが必ず復活する事でしょう。


ラーメン 穂(すい) 2    投稿者:三食ラーメン          日時: Fri Jun 15 18:38:37 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

年一程度の顔出しですみません。
新店行ってきました!
濁りのあるとんこつ魚だしの典型的な旭川ラーメンでしたよ
麺は低加水の加藤製麺かな?
オープン記念のしょうゆラーメン500円いただいてきました。
他にとん塩、白みそ、赤みそ、辛みそ、チャー丼のセットもあるみたいでした。
会計時に手拭いをいただいてきました。
永く続いてほしいですね。
ごちそうさまでした。


里宝亭    投稿者:          日時: Tue Jun 12 21:36:05 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; Android 6.0.1; SC-02G Build/MMB29M) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) SamsungBrowser/6.4 Chrome/56.0.2924.87 Mobile Safari/537.36 】

お答え下さった方、ありがとうございます。投稿されてないと思い、何度も同じ書き込みしてしまい、すみません😣💦⤵


麺や夢 の跡 やすらぎベーカリー    投稿者:野菜炒め          日時: Tue Jun 12 5:36:31 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/66.0.3359.181 Safari/537.36 】

下の書き込みにあった麺や夢の跡は
やすらぎベーカリーという手作りパン屋さんになっていました。


里宝亭    投稿者:震電          日時: Mon Jun 11 21:24:46 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

まだ、閉まっています。


里宝亭    投稿者:          日時: Mon Jun 11 17:08:33 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; Android 6.0.1; SC-02G Build/MMB29M) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) SamsungBrowser/6.4 Chrome/56.0.2924.87 Mobile Safari/537.36 】

北門町の里宝亭についての質問ですが、営業は再開してますか?元旭川出身で今は内地に住んでて、毎年お盆と正月には帰ってますが正月行った時には「店主体調不良により、しばらくお休みします」と貼り紙がありました。


ラーメン 穂(すい)    投稿者:クサイダー          日時: Fri Jun 8 13:12:55 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

↓新店舗情報について確認してきました。
「穂」と書いて「すい」と読ますようです。
思い切って作業中だった店主さんらしき方に訊きましたら、
「6/15の11時オープンです。よろしくおねがいします!!」とのことですので間違いないでしょう。

勝手な想像ですが次回6/12のライナーに載ったりして。楽しみですねー‼


新店舗情報!?    投稿者:つー          日時: Fri Jun 1 18:34:22 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; Android 5.0.2; HTV31 Build/LRX22G) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/66.0.3359.126 Mobile Safari/537.36 】

東鷹栖の熊っ子ラーメン跡地に「ラーメン すい」の看板が。詳細は不明です。


味の三平本店    投稿者:クサイダー          日時: Wed May 30 8:29:23 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

7月上旬復活オープンするようですね。
株式会社エンフードというところが運営するようですが、ちゃんこ屋天空の関係のようです。
昨日のライナーの求人欄に載っています。


五稜郭家@Feeeal旭川    投稿者:クサイダー          日時: Wed May 23 12:48:05 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; MAFSJS; rv:11.0) like Gecko 】

最近新店情報とか、目立ったラーメンニュースもなくちょっと寂しいですね…。
そんな中、久しぶりにFeeeal旭川の「北海道ラーメン紀行」に行ってきました。
函館からの出店で「らーめん五稜郭家」というお店でした。
メニューの中に「家系醤油」とあり、横浜家系を意識したようなラーメンのようなのでそちらを頂きました。
本物を知る人にはちょっと物足りない感が残りますが、ライトな感じで食べやすい味ではあります。
5/27までです。


5/31で閉店のあおいさんへ    投稿者:eiho          日時: Thu May 17 22:55:59 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

剣淵の「あおい」さんへ行ってきました。
500円のワンコインでおいしい正油ラーメンでした。
5月31日で閉店は残念ですね。


まよさわ    投稿者:さわちん          日時: Thu May 17 17:59:09 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

自分のハンネと似てることもあり親近感を覚えてました
まよさわ初めて行ってきました
気になるメニュー色々あったけど、スタンダードな「ラーメン」にしました
表面の背脂がいいですねぇ
全然くどくなく完つゆしました


うまし    投稿者:          日時: Wed May 16 16:49:08 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 10_3_2 like Mac OS X) AppleWebKit/603.2.4 (KHTML, like Gecko) Version/10.0 Mobile/14F89 Safari/602.1 】

夢さんの跡地、動きありそうですね。内装業者入ってます。


おっぺんしゃん・あらとん@札幌    投稿者:のっぽ          日時: Wed May 2 21:29:20 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

連休で札幌滞在の方々や札幌に常時滞在の方々に書きます。

昨日は札幌の東区、「おっぺんしゃん」で、
おっぺんしゃんラーメンをいただきました。
マー油の乗った熊本ラーメンで、麺は替え玉有りでした。
結論から、僕好みで美味しかったです。
熊本は確か替え玉無しの麺と記憶してましたが、
福岡流アレンジでも良いと思いました。

今日は札幌の中央区、卸売り市場の「あらとん」で、あえてつけ麺を外し、醤油ラーメンを。
魚+豚骨だと思いますが、魚出汁は最初だけで、
食べていて気にならなくなり、美味しくいただきました。
つけ麺張りな太麺でしたが、普通盛りと大盛りが同じ値段。
今度はつけ麺食べてみます。
今日は並んでましたが、お店のハンドリングが良く、
食べられました。


訂正します。    投稿者:ラーメン王子          日時: Mon Apr 16 10:57:29 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/65.0.3325.181 Safari/537.36 】

先日(暁)のあとにラーメン居酒屋が出来るらしいと書きましたが
間違いでした。出店者募集の貼り紙をチラッとみて、勘違いしました。
ごめんなさい・・m(__)m


雪景色の旭川    投稿者:STONE          日時: Fri Apr 13 14:03:48 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/58.0.3029.110 Safari/537.36 Edge/16.16299 】

4条通7丁目の小料理屋の雪景色の旭川に行ってきました。
最近、閉店情報が多いなと思って行ってきました。新店情報がないですね。
わかめ醤油ラーメンを頂きました。。
あつさりのほそめんでした。店主いわくマヨネーズラーメンがイチオシで
見た目は悪いが非常に美味しということで、次回食べてみようと思いました。
平日のランチタイム営業で午前11時からです。値段は税込で490円です。




天塩川温泉    投稿者:さわちん          日時: Wed Apr 11 19:22:53 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

旭川情報じゃありません
音威子府にある天塩川温泉のレストランで期間限定で出してる「焙煎ごぼうラーメン」の味噌をいただきました。
なかなか美味かったですよ
温泉のレストランのラーメンってラーメン専門店には敵わないものの、意外と美味いですよね


東神楽「満旬屋」    投稿者:ラーメン王子          日時: Wed Apr 11 10:18:13 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/65.0.3325.181 Safari/537.36 】

今年に入ってから何かと忙しく、なかなかラーメンを食べられません。
福寿の味噌と赤門の味噌の2杯のみでした。
そこで、一昨日東神楽のベストムに行ったついでに「満旬屋」に寄ってきました。
2回目なのですが、1回目はトンカツと大盛り飯とトン汁で450円。安い!
今回はチャーハンと味噌ラーメンを食べてみました。多くは期待していなかった
ですが、定食屋のラーメンとしては、なかなか美味かったです。
これで、500円でした。近所の人はうらやましいですね。
帰りに「暁」の前を通りましたが、ラーメン居酒屋になるみたいですね。


ザキミ家3    投稿者:のっぽ          日時: Sun Apr 8 22:32:01 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

こんばんは。
久々にここを閲覧です。
「ザキミ家」さん、バイク屋さんの傍ら、あの一杯を出してもらえないかと。
バイク屋さんは関係の無い経営者さんなのでしょうか・・・
旭川のラーメンフリークでありながら、美味しい物は美味しいのです!
あそこに魅せられたフリークの一人として、
時々食べたくなる一杯です。

お店の場所が変わっても足を運びますので、店主さんに届けば幸いです。


なるみで醤油    投稿者:めんまる          日時: Sun Apr 8 22:12:54 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; Android 7.1.1; F-03H Build/V08R044B; wv) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Version/4.0 Chrome/65.0.3325.109 Mobile Safari/537.36 】

チャーシューはバラ。
なんだろうホッとするんです。


ザキミ家2    投稿者:クサイダー          日時: Wed Mar 28 12:37:50 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; MAFSJS; rv:11.0) like Gecko 】

私もちょくちょく様子を伺いに前を通りかかっていましたが、最近になって「休業」の貼り紙は無くなり、
バイク屋さんに関する貼り紙に変わっていましたね…😢
同じ横浜家系でも街場に出来た「武田家」さんとはまた全然違ったタイプで好きだっただけに気がかりです…。
まだ看板は掲げられており「閉店」とはどこの情報にも無いので、希望は捨てていません💦
自分の周りでも「ザキミ家さんどうなったんだろう?」って声が多いので、今後も様子見に行ってみますね!!


ザキミ家    投稿者:STONE          日時: Tue Mar 27 9:07:34 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/58.0.3029.110 Safari/537.36 Edge/16.16299 】

ザキミ家さんバイク屋さんになったみたいです。
閉店になった暁と夢丸や本店に車が多数停車していました。新たな動きがありそうです。







いってつ庵    投稿者:さわちん          日時: Fri Mar 23 6:29:55 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

いつか行ってみたいと思いながら行く機会がないまま閉店しちゃいましたか
店主が体壊す、ってたまにある話ですよね
ふるきや、一乃家とか
最近気になってるのは、えびす家の酢ラーメン
酢でしょー?おいしいのかな?酢自体得意じゃないし。
どんな味か全く想像つかない
サンラータン麺的な?注文する勇気なくて


らーめん工房平岡2    投稿者:もず          日時: Wed Mar 21 13:11:12 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/58.0.3029.110 Safari/537.36 Edge/16.16299 】

野菜炒めさんの書かれている「らーめん工房平岡」は行ったことはありませんが、深川ということで書いてみようと思います。
銀座商店街に深川から買い出しに来ている、「居酒屋ながぬま」の大将がいます。三条と言っていました。旭川の感覚で言うと、駅から300メートルくらい離れた所と思えばいいのでしょうか。
「らーめん工房平岡」も三条ということですから、同じルート上にあるということですね。「スープ焼きそばモーヤン」で営業していた時には、来客の方には、「どちらからお見えになりましたか」と聞くことにしていましたが、深川のイッチャンからという方が3人いました。
聞いたこともない地名でしたので、後に旭川の知人に聞いても知っている人がいて恥かしい思いをしました。
一已小中学校も存在しますし、かっては大きな地域の名前としてあったのだろうと推測できますね。3人のお客さまの1人とは親しくなりましたので、夏になったら「らーめん工房平岡」も「居酒屋ながぬま」も行ってみようと思っています。
さわちんさんの言われているラーメン店は、クサイダーさんの指摘されている通りの「いってつ庵工房」です。昨年末に閉店した2条の「ラーメンまつだ」の流れで、夢想蓮まつ田(ラーメン村店)、いってつ庵まつ田{イオン店}、嵐山いってつ庵工房と続きます。現在のラーメン村いってつ庵は、夢想蓮まつ田の時の職人に譲った形になっています。
店主は和食の職人で、非常に研究熱心な方でラーメンにも進出しましたが、最後は病にたおれてしまいました。
夏のオフ会の0次会では、こういったラーメンよもやま話も交換したいですね。


残念、「らぁめん暁」さんが閉店します…。    投稿者:クサイダー          日時: Tue Mar 20 10:25:02 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; MAFSJS; rv:11.0) like Gecko 】

豊岡2条3丁目の「らぁめん暁」さんが、3/25(日)の最終営業をもって閉店とのことです。
市内では他に類をみない、濃厚で臭みのない豚骨スープが大好きだっただけに残念で仕方ありません…。
17日、19日と食べてきましたが、もう一回行けるかどうか💦

さわちんさん;たぶん「いってつ庵工房」さんですよね。あそこはだいぶ前に閉店の貼り紙があったのを直に確認しに行った記憶があります…。長くラーメン店をやっていくってやっぱり大変なんでしょうね…。

もずさん;嵐山は自然を身近に感じられて私も好きです。久しく行ってないので、春風の気持ち良い季節になったら行ってみようかな?!


嵐山    投稿者:さわちん          日時: Tue Mar 20 7:00:56 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

もずさん、嵐山、陶芸の里にラーメン屋ありましたよね。まだありますかね
あそこらへん毛虫みたいのいっぱいいて、虫苦手な私は恐怖の場所という思い出しかありませんww
私は旭川市外なので、最近なかなか旭川のラーメン行けてなくて
行ったらコメントしまーす


お勧めはどこですか?4    投稿者:もず          日時: Thu Mar 15 12:55:32 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/58.0.3029.110 Safari/537.36 Edge/16.16299 】

掲示板の投稿マナーについて一言。
お勧め、については3回ほどアンサーしてきましたが、1度もサンキュウの書き込みがありません。残念です。
旭川が一望できる嵐山が好きで、何人もの観光客をお連れして喜んでいただいています。自称嵐山大使です。旭川ラーメンも同じ気持ちでいます。
ところで、最近書き込みが少ないですよねぇ。
楽しませてください。


お勧めはどこですか?3    投稿者:漢リリー          日時: Sun Mar 11 23:48:14 2018
  【:r_host: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; Trident/4.0; GTB7.5; .NET CLR 1.1.4322; YTB730) 】

豚骨が好きなら「武田屋」がいいと思われ


お勧めはどこですか?2    投稿者:もず          日時: Sun Mar 11 3:31:01 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/58.0.3029.110 Safari/537.36 Edge/16.16299 】

三日月をお勧めします。わたくし的には三ツ星です。


お勧めはどこですか?    投稿者:          日時: Sat Mar 10 12:23:36 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/65.0.3325.146 Safari/537.36 】

山頭火系のラーメンが好きです。
山頭火、玄、蔵は食べました。
三店とも、とても美味しかったです。
他にお勧めはあるでしょうか?
ちなみに、昔風のあっさりした煮干し系の透き通ったスープに、
しなちくとかふが入っている中華そば系の昔風のラーメンは、
大嫌いです。
明日旭川へ行くので、よろしくお願いします。


青葉    投稿者:さわちん          日時: Tue Feb 27 21:38:13 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

JRで旭川に行く用事あったので、駅の近くでラーメンにしようと
青葉に行きました。前行った時はそんなに好みのラーメンじゃなかった印象でしたが、美味しかったです。好みが変わったのかな
ザ・旭川ラーメンって感じですよね
近くにある山頭火よりも、青葉の方が好きです
豚骨白濁系あまり好みじゃなくて


夢丸や2    投稿者:さわちん          日時: Thu Feb 22 10:01:12 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

一度休店して再出発したばかりなのに
商売って難しいんですね


夢丸や閉店…。    投稿者:クサイダー          日時: Wed Feb 21 21:24:15 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

「おかずとらーめんの夢丸や」(豊岡12条3)に行ったら「2/12付で閉店」の旨、貼り紙がありました。
いろいろ手を変え品を変え頑張られていたようですが、なかなか難しいんでしょうね…。

野菜炒めさん;私は深川の生まれ育ちですが、平岡さんも長いですよね。自分もご無沙汰していますがそのうち行かないとなって思いました❢


 深川  らーめん工房 平岡    投稿者:野菜炒め          日時: Wed Feb 21 15:30:51 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/64.0.3282.167 Safari/537.36 】

しばらくぶり たぶん12年ぶりくらい
平岡に行きました。
スゴク手間のかかっている あっさり系スープで。チャーシューもほろほろで
 今回行ってみて、
改めて、すごいなと思いました。
このスープを十何年も前から作っていたと思うと時代の先を行っていたんだなと思いました。


ありがとうございました    投稿者:nori          日時: Sun Feb 18 23:03:19 2018
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/58.0.3029.110 Safari/537.36 Edge/16.16299 】

OFF会参加の皆さん、昨日は楽しい時間をありがとうございました。
私はちょっと飲み過ぎたようで、今日は1日使い物になりませんでした(笑)
2時間前くらいからようやく復活してきた感じです。
皆様はいかがでしたでしょうか。
また次回、夏のOFF会でお会いしましょう。


 「旭川ラーメン食べ歩き」に戻る