グリーンアスパラガス

  

北海道の風の町から美味しいアスパラを直送します

ハウスアスパラ とゆり根の生産と販売をしています


今年度のアスパラの取り扱いは終了しました。ありがとうございました。

受付期間     4月中旬〜5月27日 

発送期間     4月下旬〜5月31日頃

ハウスアスパラ1Kg 2000円(税込み、送料別)より
詳しくは商品内容のページをご覧下さい。

 
ちょっと珍しいハウスアスパラを食べてみませんか?見た目は普通のアスパラですが、気温差の多いハウス栽培のため、露地栽培のアスパラよりも甘みがあります。雪解け水をたっぷり含んでいて、柔かく筋っぽさが少ないため、お子様にも好評です。北海道内のみで流通しているアスパラで、本州方面の贈答用などに使われることも多い食材です。

発送は4月下旬頃から5月中旬迄の予定です。ご注文順の発送となりますのでお早めにご注文下さい。
(収穫量が変動しますので配達日の指定はできません。)

郵便局、eバンク銀行、新生銀行のネット振込にも対応していますので、ご利用ください。

  


左 1k用        右 1.5k用   

発泡スチロール箱に蓄冷材を入れて発送します。紙箱で発送していましたが、チルド発送で凍結する事例があったため、改善策として紙箱から発泡スチロール箱へ変更しました。発泡箱は紙箱に比べるとコストがかかるため若干の値上げになってしまいますが、新鮮な状態のアスパラを確実にお届けするための変更ですので、ご了承下さい。

詳しくは商品内容のページをご覧下さい

ハウスアスパラとはビニールハウスを利用して通常よりも1ヶ月程、収穫時期を早めて収穫されるものです。2月下旬からハウスの除雪を始めて、4月中旬から収穫します。
収穫期間は1ヶ月程度で、収穫終了後は来年の収穫のために養成をして、雪が降る11月頃まで病気などにならないように管理をします。

ハウス栽培には養成をやりながら収穫する立茎栽培という栽培法もありますが、収穫期間中に農薬を使いたくないという理由から、病虫害等の多くなる夏期は収穫しない促成栽培にこだわっています。



 露地アスパラとの違いは


昼夜の温度差が大きいので甘みがある。

ハウス内の温度は日中は30℃以上にもなり夜間は5℃以下となります。温度差が大きいほど作物の糖度が増すといわれています。

風雨による汚れが付きにくい。

雨や風が直接あたることがないので、汚れることが少なく、収穫したものをより早く出荷することができます。

雪解け水等、水分が多いので柔らかい。

収穫開始の頃は、まだ残雪が多く残っています。雪解け水をいっぱい含んだアスパラは柔らかく筋っぽさが少ないと好評です。

害虫や病気がつきにくい。

ビニールで覆われているハウスには、虫などが入ることは少なく、アスパラに害を及ぼすことはほとんどありません。病気に関しても病気の原因は雨によるものがほとんどなので、雨があたらないハウス栽培では病気の発生も少ないです。

除雪やハウスをかけるなどの手間がかかり、露地のアスパラよりは若干割高ですが、上記のような利点があり、是非一度味わっていただきたいアスパラです。この地域のハウスアスパラは北海道内のみで流通しており、生産量が限られているため一般のアスパラよりも高い価格で消費されていますが、生産者から直送することでコストを抑え、お求め易い価格を目指しています。                                 

生産者  北海道名寄市風連町豊里  ひろしまファーム 廣島俊一 

名寄市は名寄盆地の中にあり冷涼な気候でクリーンな農産物の生産をしています。

(風連町は名寄市と合併し名寄市風連町となりました。)