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キノコ・ワールド最前線 |
| 著：山中 勝次 | |
| ￥1,680（税込） 272頁 B6判 2003年発行 |
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| マツ林には発生しない中国のマツタケ，恒例化する「贋マツタケ騒動」，西洋人の好きなトリュフ，ポルチーニの正体，マイタケ・エリンギなど巨大産業になってきた「栽培キノコ」ほか，話題満載。 |
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キノコ・ワールド最前線 |
| 著：山中 勝次 | |
| ￥1,680（税込） 272頁 B6判 2003年発行 |
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| マツ林には発生しない中国のマツタケ，恒例化する「贋マツタケ騒動」，西洋人の好きなトリュフ，ポルチーニの正体，マイタケ・エリンギなど巨大産業になってきた「栽培キノコ」ほか，話題満載。 |
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