ロマンス・オブ・ティー
緑茶と紅茶の1600年
著:W・H・ユーカース 訳:杉本 卓
¥2,730(税込) 303頁
B6判 2007年6月25日発売

  紅茶党・緑茶党必読!! 茶文化研究の大家ユーカースの古典的名著、待望の初邦訳!
 中国での茶樹発見以来1600年、世界中に広まり各国で独自の喫茶習慣を生みだした緑茶と紅茶。ヨーロッパへ持ち込まれた17〜18世紀当時には、欧米で 飲まれていた茶の3分の1は緑茶だったという。また茶は、芸術家のインスピレーションを刺激し、優れた絵画や文学、工芸品を生み、華麗な文化として花開いた。
 本書は緑茶・紅茶文化のすべてを詳述。その長い歴史に秘められた、茶にまつわる伝説・逸話・名言・芸術の一大データベースである。
 ◎歴史的価値のある貴重な図版100点掲載 


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