我が町には、「独立行政法人、薬用植物資源研究センター」の北海道唯一の試験場があります。
今回、試験場が薬用植物の効能に関するワークショップを開くに当たり、昼食用のお弁当を依頼されました。
試験場長の指導の下に「薬膳弁当」を開発、提供したところ大変好評を博しました。
そこで、そのお弁当を基に駅弁バージョンの「薬膳弁当」に仕上げてみました。
ハトムギ、トウキ、エゾウコギ、ハマボウフウ、キクイモ、ヤブマメを使用。
体にやさしい、時代のニーズに合ったお弁当はいかがでしょうか。
当面、材料のストックが尽きるまでの限定販売です。
来春、原料が確保出来次第、再度発売する予定です。

平成１９年８月１０日より限定販売。

お知らせ：２００８年度分の薬膳弁当を販売開始しました。（２００８年７月５日）